Hotel

Franke (D)

Fremtidsrettet medarbeiderbutikk fra Wanzl og Micromarket24

Hvordan kan ansatte få et mattilbud som er utformet fleksibelt, effektivt og samtidig på en attraktiv måte? Dette spørsmålet ble Franke Coffee Systems GmbH stilt overfor på sitt anlegg i Grünsfeld. Sammen med Wanzl Hotel Service og Micromarket24 fant de et passende svar: en helautomatisk butikk for ansatte som tilbyr snacks, fersk mat og drikke døgnet rundt – helt uten ekstra personale.

Utfordringen

Franke var på utkikk etter en moderne, ukomplisert løsning som kunne forenkle arbeidshverdagen for de rundt 100 medarbeiderne, og som kunne integreres sømløst i den eksisterende infrastrukturen. Målet var å tilby en moderne catering som forener kvalitet, komfort og økonomi, uavhengig av klassiske kantinetider.

Løsningen?

I nært samarbeid med Wanzl og Micromarket24 ble det skapt et individuelt tilpasset minimarked. Den føyer seg plassbesparende inn i en eksisterende nisje uten behov for ombygginger, og gir samtidig maksimal nytte. Tilbudet overbeviser med mangfold og kvalitet: Enten det er varme retter fra mikrobølgeovnen, snacks, forfriskende drikke eller kaffe. Betalingen går enkelt med kontaktløs kortbetaling. «Våre medarbeidere setter spesielt pris på de varme rettene og den fleksible tilgangen, uavhengig av skifttider eller klassiske pausevinduer», forklarer Dieter Kinzel, leder for Facility Management og arbeidssikkerhet hos Franke.

Sterkt partnerskap for fremtiden

Prosjektet markerer starten på et tettere samarbeid mellom Wanzl og Micromarket24: Wanzl er ansvarlig for planlegging og realisering av butikkonseptet, inkludert nødvendig maskinvare, og Micromarket24 kompletterer dette tilbudet med omfattende tjenester – inkludert fullstendig driftsledelse. Fokuset er på brukervennlighet, høy varetilgjengelighet, reduserte driftskostnader og datadrevet optimalisering. Moderne teknologier som AI-støttede kamerasystemer brukes for å ivareta sikkerheten og muliggjøre behovsbasert etterfylling i sanntid. Dette skaper en reell merverdi for kundene: en helhetlig løsning fra én leverandør etter «one-stop-shop»-prinsippet med etterfølgende operatøralternativ.