Hotel

Franke (D)

Moderní obchod pro zaměstnance Wanzl a Micromarket24

Jak lze zajistit flexibilní, efektivní a zároveň atraktivní péči o zaměstnance? S touto otázkou byla konfrontována společnost Franke Coffee Systems GmbH ve své pobočce v Grünsfeldu. Společně s  firmami Wanzl Hotel Service a Micromarket24 jsme našli vhodnou odpověď: plně automatizovaný obchod pro zaměstnance, který nepřetržitě nabízí občerstvení, čerstvá jídla a nápoje – zcela bez dalšího personálu.

Nesnadný úkol

Společnost Franke hledala moderní, nekomplikované řešení, které by usnadnilo každodenní práci přibližně 100 zaměstnancům a které by bylo možné bezproblémově integrovat do stávající infrastruktury. Cílem bylo poskytnout moderní stravování, které v sobě spojuje kvalitu, pohodlí a hospodárnost, nezávisle na klasickém provozu jídelny.

Řešení

V úzké spolupráci s firmami Wanzl a Micromarket24 vznikl minimarket na míru. Tento minimarket zapadá prostorově úsporně do stávajícího výklenku bez nutnosti přestavby a přitom nabízí maximální užitek. Nabídka přesvědčí rozmanitostí a kvalitou: Ať již se jedná o teplé pokrmy z mikrovlnné trouby, obložené svačinky, osvěžující nápoje nebo kávu. Nákup probíhá jednoduše bezkontaktní platbou kartou. „Naši zaměstnanci oceňují zejména teplá jídla a flexibilní přístup, bez ohledu na směny nebo klasické přestávky,“ vysvětluje Dieter Kinzel, vedoucí správy zařízení a bezpečnosti práce ve společnosti Franke.

Silné partnerství pro budoucnost

Projekt označuje začátek užší spolupráce mezi společnostmi Wanzl a Micromarket24: Wanzl odpovídá za plánování a realizaci koncepce prodejny včetně potřebného hardwaru a Micromarket24 doplňuje tuto nabídku o komplexní služby – až po kompletní řízení provozu. Zaměřuje se na uživatelskou přívětivost, vysokou dostupnost zboží, snížení provozních nákladů a optimalizaci založenou na datech. Přitom jsou používány moderní technologie, jako např. kamerové systémy využívající umělou inteligencí, které zajišťují bezpečnost a umožňují doplňování podle potřeby ve skutečném čase. Pro zákazníky tak vzniká skutečná přidaná hodnota: komplexní řešení z jedné ruky podle zásady „one-stop-shop“ s následnou  volbou provozovatele.