¿Cómo se puede organizar el suministro a los empleados de forma flexible, eficiente y, al mismo tiempo, atractiva? Esta es la pregunta a la que se enfrentó Franke Coffee Systems GmbH en su sede de Grünsfeld (Alemania). Junto con Wanzl Hotel Service y Micromarket24, se encontró una respuesta adecuada: una tienda para empleados totalmente automatizada que ofrece aperitivos, comida fresca y bebidas a cualquier hora del día, sin necesidad de personal adicional.
¿El reto?
Franke buscaba una solución moderna y sencilla que facilitara el trabajo diario de unos 100 empleados y que se pudiera integrar perfectamente en la infraestructura existente. El objetivo era ofrecer un servicio de cocina moderno que combinase calidad, comodidad y rentabilidad, independientemente de los horarios clásicos de los comedores.
¿La solución?
En estrecha colaboración con Wanzl y Micromarket24, se ha creado un minimercado a medida. Se integra en un espacio existente sin necesidad de reformas, ahorrando espacio y ofreciendo el máximo beneficio. La oferta convence por su variedad y calidad: ya sean platos calientes para el microondas, bocadillos, bebidas refrescantes o café. La compra se realiza fácilmente mediante pago con tarjeta sin contacto. «Nuestros empleados valoran especialmente los platos calientes y la flexibilidad, independientemente de los turnos de trabajo o de los horarios de descanso habituales», explica Dieter Kinzel, director de Facility Management y Seguridad Laboral en Franke.
Una sólida asociación para el futuro
El proyecto marca el inicio de una estrecha colaboración entre Wanzl y Micromarket24: Wanzl es responsable de la planificación e implementación del concepto de supermercado, incluido el hardware necesario, y Micromarket24 complementa esta oferta con servicios integrales, que abarcan hasta la gestión completa de la empresa. Los principales objetivos son la facilidad de uso, la alta disponibilidad de los productos, la reducción de los costes operativos y la optimización basada en datos. Para ello, se utilizan tecnologías modernas como los sistemas de cámaras basados en IA para garantizar la seguridad y permitir un reabastecimiento orientado a las necesidades en tiempo real. Esto supone un auténtico valor añadido para los clientes: ouna tienda integral de un solo proveedor con opción de un operador posterior.