Retail

Rewe Richrath (D)

Ett shoppingcentrum för livsnjutare

Det är en utmaning att äga en stormarknad över två våningsplan mitt i centrum. Sedan oktober 2014 har Lutz och Peter Richrath bedrivit verksamhet i Opern Passagen i Köln, och visat hur man lyckas fylla ytorna till gränserna genom att bland annat sätta nya standarder för butiksinredning och erbjuda kunderna ett fullsortiment. Den nya REWE-butiken i Kölns centrum har en modern urban design på högsta nivå vad gäller utseende, innehåll och teknik.

REWE Richrath i Opern Passagen i Köln

Här ska kunderna kunna förvänta sig allt, utom det vanliga. Redan i entréområdet till butiken blir kunden känslomässigt involverad av inramningen med olika gastronomiska erbjudanden på 400 kvm, som rymmer allt från pasta och espresso till sushi. Ytorna är generöst utformade, det doftar gott, och det första blicken faller på är en knallröd traktor på frukt- och grönsaksavdelningen. Och så fortsätter det: Det finns alltid nya vyer, vinklar och vrår att upptäcka och produkter som fångar uppmärksamheten. Som stämningsfullt belysta örtdekorationer, tegelväggar, högkvalitativa trägolv, stora bildmotiv och ljusöar med dynamiskt skiftande färger beroende på tid på dygnet.

Det övergripande konceptet för butiken och gastronomin utvecklades och förverkligades av REWE Richrath, tillsammans med Aaldesign från Essen och Rademacher GmbH från Gelsenkirchen under ledning av Reinhard Grewert och i samarbete med Wanzl. Även det sofistikerade produktsortimentet, som satsar på lokala produkter och särskild kvalitet, imponerar. Här presenteras 20 000 artiklar i olika prisklasser. Varje kund bestämmer själv hur mycket han/hon ska spendera: Senapskrus finns för 29 cent, men det finns även en variant med champagne för riktiga finsmakare som kostar strax under 15 euro. ”Invånarna i Köln är krävande när de handlar”, säger Peter Richrath säkert. Stora delar av butiken har därför reserverats för färskvarudiskar och det finns även en 7,5 meter lång salladsbar.

Området runt rullrampen ner till källarvåningens totalt 1 600 kvm stora försäljningsyta har fått en central roll: här finns en vinsamling som spänner över två våningsplan, en gigantisk ljuskrona av tomma vinflaskor och stora bildmotiv som drar blickarna till sig. I kassaområdet utnyttjar Richraths den senaste tekniken på marknaden – utöver de bemannade kassorna finns även fyra självskanningskassor för självbetjäning.
 

Wanzls runda frukt- och grönsakdisplay med högsta varutryck presenterar härligt nyskördade produkter och säkerställer en stark kundlojalitet. Takelementen vägleder dig och bidrar till upplevelsen. Äpplen, tomater m.m. måste förstås falla kunderna i smaken, men även presentationen är viktig. Det ser Wanzl till – hos REWE Richrath används runda röranslutningar med förstklassigt träutseende. De lokala varornas fräschhet, däribland ett utvalt ekologiskt sortiment, garanteras av de lokala köpmännens motto ”Regionalt ursprung – korta vägar, lång njutning!”.