Retail

Edeka Cramer (D)

Tuoreita leivonnaisia Zuckerpassagen varrella

Klo 7 EDEKA Cramerilla Lehrten Zuckerpassagen varrella

Ilmassa leijuu herkullinen tuoksu! 24 leipälaatua ja 18 erilaista sämpylää, joissa kaikissa on rapea kuori ja mehukas sisus, odottavat jo malttamattomina pääsyä asiakkaiden ostoskasseihin. Valikoima on valtava ja se valmistetaan päivittäin perinteisiä leipomon työtapoja noudattaen – täysjyväleivästä patonkien kautta aina spelttisämpylöihin, panineihin ja pääsiäiskakkuihin. Maanantaista lauantaihin klo 7–21 asiakkaat saavat nauttia leivästä, sämpylästä ja muista herkuista. Täältä löytyy kaikki mitä leipuri tarvitsee! Siinä on EDEKA Cramerille riittävästi syytä käyttää BakeOff 2.0:aa suositussa toimipaikassaan Lehrtessä. "Olemme uudistaneet myymäläleipomomme ja sen monipuolisen ruokatarjonnan kokonaan. Oli selvää, että myymälän tähänastinen leivonta-asema kaipasi päivitystä muotoilun ja toiminnallisuuden suhteen ", sanoo EDEKA Cramerin myymäläpäällikkö Inga Ali. BakeOff 2.0 vakuutti suunnittelu- ja testausvaiheessa. "Pussi, pihdit, luukku ja lopuksi vielä tuotteen ottaminen – kaikki tämä asiakkaan on saatava hoidettua kahdella kädellä leivonta-asemassa. Se on hankalaa. Halusimme helppokäyttöisemmän mutta hygieenisesti moitteettoman järjestelmän, jossa ei ole luukkuja. Valintamme oli BakeOff 2.0", Inga Ali kertoo.

Leivonnaiset näyttävät herkullisilta Wanzlin tuoreessa BakeOff 2.0 -esittelykalusteessa tuoretuotteille

Täältä löytyy kaikki mitä leipuri tarvitsee! Siinä on EDEKA Cramerille riittävästi syytä käyttää BakeOff 2.0:aa suositussa toimipaikassaan Lehrtessä. "Olemme uudistaneet myymäläleipomomme ja sen monipuolisen ruokatarjonnan kokonaan. Oli selvää, että myymälän tähänastinen leivonta-asema kaipasi päivitystä muotoilun ja toiminnallisuuden suhteen ", sanoo EDEKA Cramerin myymäläpäällikkö Inga Ali.

BakeOff 2.0 vakuutti suunnittelu- ja testausvaiheessa. "Pussi, pihdit, luukku ja lopuksi vielä tuotteen ottaminen – kaikki tämä asiakkaan on saatava hoidettua kahdella kädellä leivonta-asemassa. Se on hankalaa. Halusimme helppokäyttöisemmän mutta hygieenisesti moitteettoman järjestelmän, jossa ei ole luukkuja. Valintamme oli BakeOff 2.0", Inga Ali kertoo.

Wanzl suunnitteli 12 metriä pitkän, houkuttelevan ja rakenteeltaan modulaarisen tuoretuotteiden esittelykalusteen. Kahdeksassa nelitasoisessa, metrin levyisessä leivonnaistornissa, joita valaisevat energiaa säästävät LED-valot, on tarjolla leipää, sämpylöitä ja välipaloja. Ristiinmyyntiin tarkoitetusta integroidusta kylmähyllystä asiakkaat löytävät tuoreita mukaan otettavia tuotteita, kuten wrappeja, voileipiä ja salaatteja, "jotka ovat hyvin suosittuja". Wanzl räätälöi EDEKA Cramerin toiveiden mukaan kolme metriä pitkän wire tech -hyllyjärjestelmän, jossa on neljä tasoa tuoretuotteiden esillepanoa varten.

csm_15_8686_Backshop_Lehrte_23_8e3d1e4e0d.jpg

Täällä myydään pakattuja tuotteita. Tuoretuotteiden esittelykalusteen viimeistelee itsepalveluna käytettävä viipalointikone viipaloitua leipää haluaville asiakkaille. BakeOff 2.0 täytetään takaapäin, ja vapaa näkyvyys ilman taustaseinää mahdollistaa näkymän vilkkaaseen leivontatupaan. Täältä toimitetaan leivonnaisia myymälän leipomoon ja tuoretuotteiden esittelykalusteeseen – aina tasaisen korkealaatuisina ja tietysti tuoreina päivästä toiseen. EDEKA Cramerille tämä jokapäiväinen leipä nimittäin tuo runsaasti kävijöitä ja toimii täydellisesti profiloinnissa tuoretuotteiden myyntipaikaksi.

csm_15_8686_Backshop_Lehrte_18_f287745b18.jpg

BakeOff 2.0 – kaikki mitä tarvitset

Wanzl on kehittänyt jo yli 15 vuoden ajan yhteistyössä elintarvikekaupan kanssa myyntijärjestelmiä uunituoreiden leivonnaisten houkuttelevaan esillepanoon vähittäismyymälöissä, leivistä hienoihin leivonnaisiin. Tähän mennessä tämän menestyksekkään kumppanuuden ansiosta on varustettu tuhansia myymälöitä Wanzlin BakeOff-moduuleilla. Uusimman sukupolven BakeOff 2.0 parantaa leivonnaisten myyntiä entisestään. Edut:

  • suuri tuotepaine, hyvä läpinäkyvyys, täyttötilavuuden maksimointi
  • Parasta mahdollista ergonomiaa asiakkaille yhden käden käytöllä
  • Tuotteita voidaan lisätä edestä ja takaa
  • Modulaarinen tuoretuotesaareke joustavasti yhdistettävillä leivontatorneilla (leveys 1 metri / 4 tasoa)
  • Joustavuutta valikoiman suunnitteluun
  • Vahvasti myyntiä edistävä, tarkkaan harkitut tekniset yksityiskohdat
  • Integroitu kylmälaite ristiinmyyntiä varten
  • Vitriinin ulkonäkö: korkealaatuinen kaartuvan aidon lasin ja puujäljitelmän ansiosta
  • ei kuluvia osia, vähäinen huollon tarve
  • Eri hygieniatasojen toteutus laajentamalla ja rajoittamalla
    palautuksen estimen toimintaa, ilman työkaluja tehtävällä asennuksella, tasokohtaisella keskitetyllä murusaltaalla
"BakeOff 2.0 oli meille pilottihanke. Kätevä käyttö yhdellä kädellä vakuutti meidät ja samalla myös asiakkaat."
INGA ALI, Geschäftsführerin von EDEKA Cramer. Deutschlands siebtgrößter EDEKA Markt, zu Hause rund um die Region Hannover, wählte für seine Filiale in Lehrte BakeOff 2.0 als Frischepräsenter