9
Oct
Hotel

Hotellien minimyymälät: pieniä myymälöitä, joilla on suuri potentiaali

Wanzl Hotel Service toteuttaa räätälöityjä myymäläkonsepteja muunneltavalla moduulijärjestelmällä

Minimyymälästä voi hankkia kätevästi kotiin unohtuneen hammasharjan, lasillisein viinä hotellin baarin sulkeutumisen jälkeen tai napata jotain pientä ennen kotiinlähtöä. Yksilöllisten vähittäismyyntiratkaisujen markkinajohtajana Wanzl tietää, mitä onnistunut myymäläkonsepti vaatii: toimivuutta, muunneltavuutta ja tuotteiden laadukkaan esillepanon. Wanzl Hotel Service -liiketoiminta-alueen asiantuntemus auttaa hotellinomistajia toteuttamaan räätälöityjä minimyymälöitä. Asiakkaat hyötyvät niiden modulaarisesta järjestelmästä, joka on toiminut kaupoissa erinomaisesti jo vuosien ajan. Wanzl valitsee yhdessä asiakkaiden kanssa optimaalisen moduuliyhdistelmän, joka voi vaihdella yksittäisestä elementistä kattavaan myymäläkonseptiin ja suunnittelee yksilöllisen minimyymälän. Paikalliset olosuhteet, hotellin sisustus, käytettävissä oleva budjetti ja muut asiakkaiden toiveet voidaan siten huomioida mahdollisimman tarkasti. Moduulirakenteen ansiosta oma myymälä voidaan suunnitella ja rakentaa myös itse. Alexander Hannekum, Mini-Markets-liiketoiminnan kehitysjohtaja tietää: "Hotellien omissa minimyymälöissä on paljon potentiaalia, eivätkä ne ole suotta hotellien suurimpia trenditeemoja. Hyvin suunnitellun myymälän avulla hotellit voivat tarjota vierailleen parempaa palvelua ja laadukkaampaa oleskelua sekä hyödyntää lisämyyntipotentiaalia tiloissaan. Digitaalisten sisäänkäynti- ja tilitysjärjestelmien ansiosta myymälät voivat toimia jopa ympäri vuorokauden ilman henkilökuntaa."

Wanzlin moduulijärjestelmä yksilöllisiin myymäläkonsepteihin

wire tech 100 -hyllyjärjestelmän erilaisilla malleilla ja muotoiluvaihtotehdoilla voidaan varmistaa minimyymälätuotteiden optimaalinen esillepano: Tuoreita leivonnaisia esimerkiksi voidaan tarjoilla omasta esillepanokalusteestaan. Lisäksi "Coffee Stationissa" on tarjolla herkullisia erikoiskahveja. Moduulijärjestelmää täydentävät ihanteellisesti YourTable-sarjan myyntipöydät, jääkaappi- ja pakastinelementit sekä lisävarusteet. Jos yrityksen omaa minimyymälää halutaan käyttää väliaikaisesti tai kokonaan ilman henkilökuntaa, Wanzl tarjoaa lisäksi digitaalisia ratkaisuja minimyymälän sisäänkäyntijärjestelmiin, hallintaan, valvontaan sekä itsepalvelukassaan.

"Kun työmme on tehty, hotellinomistajien tarvitsee vain järjestää haluamansa tuotteet; me emme puutu valikoimaan. Tarjolla voi olla myös esimerkiksi talon omia matkamuistoja", Hannekum selittää. Moduulijärjestelmän ansiosta hotellinomistajat voivat myös kehittää omaa myymäläänsä itsenäisesti. Näin säästyy rahaa suunnittelu- ja asennuskustannuksissa. Wanzlin asiantuntijat ovat kehittäneet tätä varten vaiheittaiset suunnittelu- ja asennusohjeet ja antavat myös neuvontaa töiden aikana.

wire tech 100: luotettava perusta

Tuotteiden selkeän esillepanon perustana on Wanzlin wire tech 100 -hyllyjärjestelmä. Se on suunniteltu käyttöön kaupoissa ja muunneltavana ja modulaarisena sen käyttöaste on ihanteellinen. Wire tech 100 -hyllyjärjestelmästä on saatavana kaksi eri leveyttä sekä gondoliversio ja siinä on älykkäitä lisävarusteita yksilölliseen ratkaisuun, kuten hyllytasot sivuille tai ylälevyt. Muunneltavuden ansiosta käytettävissä oleva tila voidaan hyödyntää täysimääräisesti ja tuotevalikoima voidaan sijoitella selkeästi.

Leivonnaiset ja kahvi: tuoretta aamuvirkuille

Varhainen lintu madon nappaa, varsinkin jos on kiire lentokentälle. Sopivan esillepanokalusteen ansiosta hotellivieraat voivat nauttia leivonnaisista, täytetyistä sämpylöistä tai makeista herkuista myös aamiaisaikojen ulkopuolella. Yhteensopivassa kahviasemassa on tarjolla toiveiden mukaisia kuumia juomia. Leivonnaisten esillepanokaluste ja Coffee Station ovat nykyaikainen vaihtoehto perinteiselle aamiaisbuffetille: Kahvia ja välipaloja voidaan nauttia kellon ympäri.

YourTable: aitoa myymälätunnelmaa aulassa

Minimyymälän varustelua ei ole mitenkään rajoitettu. Erilaiset Wanzl-myyntipöydät tuovat myymälään tunnelmaa. Saatavana on myös lisäsäilytyshyllyjä, päällirakenteita tai sopivia kylttejä. Pöytien tammipinta täydentää ympäristöystävällisiä luonnonkuituisian koriesittelykalusteita, jotka voidaan sijoittaa erikseen tai ripustaa pöytiin.

Kylmäkalusteet Kun tekee mieli jotakin kylmää

Jäätelölle keskellä yötä? Minimyymälä auttaa hotellia toteuttamaan vieraiden toiveita myös ravintolan aukioloaikojen ulkopuolella. Wanzlin kylmäkalusteet pitävät smoothiet, virvoitusjuomat tai oluet aina sopivan kylminä nautittaviksi kollegan kanssa aulassa, oli hotellin baari avoinna tai ei.

Digitaaliset ratkaisut: Tarvittaessa ympäri vuorokauden ilman henkilökuntaa

Minimyymälää voidaan hallita ja valvoa myös ilman henkilökuntaa. Wanzlin Galaxyport huolehtii kulunvalvonnasta, tarvittaessa myös vuorokauden ympäri. Wanzl Connect -koontinäyttö huolehtii myymälän kaikkien prosessien keskitetystä ohjauksesta ja valvonnasta, kun taas anturijärjestelmä pitää silmällä kävijöiden liikkeitä ja käyttäytymistä myymälässä. Myös maksaminen sujuu turvallisesti ilman henkilökuntaa: Itsepalvelukassalla maksu sujuu helposti pankki- tai luottokortilla.