9
Oct
Hotel

Minimarket in hotel: piccoli negozi dal grande potenziale

Wanzl Hotel Service realizza concept di negozi su misura con un sistema modulare flessibile

Dimenticare lo spazzolino da denti, voler bere un bicchiere di vino dopo la chiusura del bar dell'hotel o arrivare all'ultimo minuto per gli acquisti da portare a casa prima del viaggio di ritorno: le ragioni che spingono allo shopping nel minimarket dell'hotel sono tanto varie quanto gli ospiti stessi. In qualità di leader di mercato per le soluzioni personalizzate di vendita al dettaglio, Wanzl sa cosa è importante per il successo di questo concept di negozio: funzionalità, flessibilità e presentazione pregiata dei prodotti. Con la divisione Wanzl Hotel Service, l'azienda mette a disposizione degli albergatori le competenze necessarie per la realizzazione di un minimarket su misura. I clienti possono contare su un sistema modulare affermatosi da molti anni nel settore della vendita al dettaglio. Insieme a loro, Wanzl sceglie la combinazione di moduli ottimale - dal singolo elemento al concept di negozio completo - e progetta un minimarket su misura. In questo modo è possibile soddisfare le esigenze specifiche, valorizzare il design degli interni dell'hotel, gestire il budget a disposizione e rispondere ad altre richieste dei clienti. La struttura modulare permette di progettare e creare autonomamente il proprio negozio. Alexander Hannekum, Business Development Manager Mini-Markets, ne è consapevole: "I minimarket in hotel hanno un grande potenziale e non per niente rappresentano uno dei principali trend del settore alberghiero. Un negozio ben progettato permette agli albergatori di offrire ai loro ospiti un servizio e un soggiorno di qualità superiore e, grazie all'accesso digitale e ai sistemi di fatturazione, addirittura 24/7 senza impiego di personale, sfruttare un potenziale di vendite in più per il loro hotel."

Il sistema modulare di Wanzl per la realizzazione di negozi su misura

Con i suoi diversi modelli e le sue diverse opzioni di design, il sistema di scaffali wire tech 100 garantisce una presentazione ottimale della merce nel minimarket. Chi desidera offrire ai propri ospiti prodotti da forno freschi, può dotare il negozio anche di un espositore per prodotti da forno. Inoltre, nella "Coffee Station" è possibile degustare deliziose specialità di caffè. Il sistema modulare è arricchito dai tavoli di vendita della serie "YourTable", dai congelatori ai frigoriferi e agli accessori. Se il minimarket interno deve essere gestito temporaneamente o del tutto senza personale, Wanzl offre anche soluzioni digitali per i sistemi di accesso, il controllo e il monitoraggio del minimarket e il self-checkout.

"Quando il nostro lavoro è finito, gli albergatori devono solo esporre la merce che hanno scelto, non importa quale sia. L'offerta può includere, ad esempio, anche gadget dell'hotel", spiega Hannekum. Il sistema modulare consente inoltre agli albergatori di sviluppare autonomamente il proprio negozio. In questo modo, risparmiano sui costi di progettazione e installazione. Gli esperti di Wanzl hanno sviluppato una guida fai-da-te che accompagna l'utente passo dopo passo, dalla progettazione al montaggio, e sono a disposizione per fornire consulenza.

wire tech 100: la base affidabile

Il sistema di scaffali wire tech 100 di Wanzl costituisce la base per una presentazione della merce ben organizzata. Sviluppato per l'utilizzo nel settore della vendita al dettaglio, offre flessibilità, modularità, utilizzo ottimale e un design versatile. Wire tech 100 è disponibile in due larghezze e nella versione a gondola; dispone di accessori intelligenti come ripiani per i lati o pannelli sovrapposti per opzioni di design personalizzate. Questa flessibilità consente di sfruttare al meglio lo spazio a disposizione e di posizionare in modo chiaro l'assortimento dei singoli prodotti.

Prodotti da forno e caffè: freschi per i mattinieri

Chi dorme non piglia pesci, oppure deve correre in aeroporto. Con l'espositore adatto, gli ospiti dell'hotel hanno a disposizione prodotti da forno, panini o dolci anche al di fuori dell'orario della colazione. La postazione integrata per il caffè offre una bevanda calda a scelta. Insieme, l'espositore per prodotti da forno e la postazione per il caffè rappresentano un'alternativa moderna al tradizionale buffet della colazione: gli ospiti dell'hotel possono persino gustare caffè e snack da asporto in qualsiasi momento.

YourTable: un vero e proprio market nella hall

Non ci sono limiti alla dotazione di un minimarket. I tavoli di vendita Wanzl sono disponibili nei più svariati modelli. Sono disponibili ripiani aggiuntivi, una sovrastruttura o cartelli coordinati. La superficie in rovere dei tavoli si abbina perfettamente agli espositori per cesti in fibra naturale sostenibile, che possono essere posizionati separatamente o appesi ai tavoli.

Congelatori e frigoriferi: a qualcuno piace freddo

Voglia di gelato nel cuore della notte? Con un minimarket gli albergatori possono soddisfare questo desiderio dei loro ospiti anche al di fuori degli orari di apertura del ristorante. Grazie alle vetrine refrigerate di Wanzl, frullati, bevande rinfrescanti o una birra fresca con il collega nella hall sono sempre disponibili alla giusta temperatura, indipendentemente dagli orari di apertura del bar dell'hotel.

Soluzioni digitali: 24/7 su richiesta senza personale

Il minimarket può essere controllato e monitorato anche senza personale. Il Galaxyport di Wanzl controlla l'accesso degli ospiti, anche 24 ore su 24 se necessario. La dashboard Wanzl connect consente di controllare e monitorare centralmente tutti i processi del punto vendita, mentre un sistema di sensori tiene sotto controllo i movimenti e il comportamento delle persone all'interno del punto vendita stesso. Anche il pagamento in assenza di personale è sicuro: con il check-out automatico, gli ospiti possono pagare facilmente con carta di credito o bancomat.