Et flerkulturelt møtested i tyrkisk tradisjon – Meram supermarked i Antwerpen
Et streif av orienten blåser inn gjennom lobbyene i Meram-supermarkedet i Antwerpen. Den er den tredje filialen til den tyrkiske innehaveren, som i Borgerhout-området ved Stenenbrug-broen tolker sitt opphav på nytt og blander det med byens internasjonale atmosfære. Resultatet er en markedsplass med en design som er like mangfoldig som kundene – et møtested der kulturer møtes for å nyte varer av høy kvalitet fra hele verden. Dette presenteres effektivt på hyllesystemene Vitable, Yourtable, pure tech og wire tech fra Wanzl.
I den store utstillingen finner du tyrkiske delikatesser så vel som typiske belgiske produkter og varer fra Italia, Libanon eller Arabia. En spennende miks som tiltrekker seg blikk fra utsiden av butikken gjennom store vindusfronter. Når kunden har kommet inn, går veien direkte til frukt- og grønnsaksavdelingen. Hele området er utformet som et walk-in-kjøleskap. På hyllesystemene YourTable og Vitable ligger varene frisk fra åkeren som på et orientalsk ukemarked. De fargerike varene fremheves av en diskré kombinasjon av tre og metall i hyllene. Skiferplater med Meram-slogans og flotte matmotiver gjør det ekstra lystbetont å handle. Brøddisken i slutten av det ferskvareavdeleingen stråler i Black & White. De svarte strålene på det snøhvite flisdekket og de lysende bokstavene «BROOD»- (brød) på mørke treunderlag gir et elegant preg.
Et annet høydepunkt er kjøttvareavdelingen med egen slakterbutikk. De store LED-bokstavene gjør den til et virkelig blikkfang og lett å finne – individuelle, smart arrangerte lysspotter fremhever dyktig utvalgte produkter for en lang rekke kulturer her. Her venter kjøttprodukter i speket og halalkvalitet, som lyser opp på en mørk bakgrunn i dypfrysingen. Individuelle kjølekabinetter som kan gås inn i, skiller seg tydelig ut fra resten av butikkinteriøret med tak og wire tech-reoler i hvitt. Her står det en kaffebar der medarbeidere og gjester kan benytte seg av gratis. Den viderefører den tradisjonelle tyrkiske kaffekulturen og skaper et møtested for store og små. I den tilknyttede og sjenerøst dimensjonerte markedsplassen gir varepresentasjonssystemet pure tech, den åpne strukturen og er i sin buede form en diskré scene for de eksotiske artiklene. Hyllesystemene er plassert slit at de sikrer en god kundeflyt og samtidig gir plass til kampanjevarer.
Butikkens rene og moderne design passer godt til den næringsrike fargepaletten. Sort interiør møter store plakater med magenta som representerer virksomheten, mens takspotter fremhever jordens myke gull – et spenningsfylt konsept som kombinerer tyrkisk tradisjon med belgisk modernitet.
