Kauppojen rooli:

Asiakasuskollisuuden aika on ohi. Ainakin asiakkaiden palaaminen on jatkuva haaste. Heillä on valtavasti vaihtoehtoja, heidän odotuksensa ostokokemuksesta kasvavat jatkuvasti, ja he ovat yhä vähemmän halukkaita tinkimään laadusta ja mukavuudesta. Selviytyäkseen kilpailussa – erityisesti kasvavaa verkkokauppaa vastaan – fyysisten myymälöiden on erotuttava joukosta ja vastattava nykyaikaisen kuluttajan tarpeisiin.

Alla keskitymme neljään kuluttajatrendiin, jotka voit ottaa huomioon päivittäistavarakauppojesi suunnittelussa ja sisustuksessa houkutellaksesi ja sitouttaaksesi asiakkaita.

Trend 1: Terveys on kuluttajille tärkeä prioriteetti

Yhä useammat kuluttajat asettavat terveyden etusijalle päivittäistavaraostoksilla. Vuoden 2023 otantatutkimuksen mukaan 56 % tanskalaisista pitää terveellistä syömistä erittäin tai melko tärkeänä. Tämä on huomattava kasvu vuoteen 2022 verrattuna, jolloin vastaava luku oli vain 40 % (Dagligvarehandlen.dk).

Terveys onkin kasvava kilpailuvaltti päivittäistavarakaupassa. Tarjoamalla terveellisiä vaihtoehtoja ja tekemällä terveellisten valintojen tekemisestä asiakkaille helppoa voit houkutella kasvavaa terveys­tietoisten kuluttajien ryhmää – ja ehkä jopa vahvistaa asiakasuskollisuutta antamalla heille vahvan syyn palata uudelleen.

Päivittäistavarakauppana voit helpottaa asiakkaiden terveellisiä valintoja monin konkreettisin keinoin. Esimerkiksi salaattibaari tuoreine raaka-aineineen voi olla käytännöllinen ja houkutteleva ratkaisu. Lisäksi kyltit, joissa on ehdotuksia helppoihin ja terveellisiin aterioihin, voivat edistää terveyttä osana myymäläkokemusta.

Trend 3: Rutiiniostosten tulee (edelleen) olla nopeita ja helppoja

Ajan säästäminen ja helppous ovat edelleen tärkeitä trendejä vähittäiskaupassa. Kuluttajat haluavat asioida nopeasti ja tehokkaasti, erityisesti rutiiniostosten yhteydessä. Parhaan mahdollisen ostokokemuksen luomiseksi myymälät kannattaa suunnitella mahdollisimman intuitiivisiksi ja helposti saavutettaviksi. Käytännön esimerkkinä leveät käytävät ja selkeä opastus auttavat luomaan sujuvan kulun ja ehkäisevät pullonkauloja.

Trend 4: Valmisruoat ja kätevyys kasvattavat suosiotaan

Valmisruoat ja puolivalmiit ateriat ovat yhä suuremmassa roolissa tanskalaisten arjessa. Landbrug & Fødevarer -järjestön raportin mukaan erityisen suosittuja ovat valmiit komponentit, kuten pizzataikina ja kastikkeet.

21 % kyselyyn vastanneista kotitalouksista kertoi, että heidän eilinen illallisensa sisälsi osittain valmiita tuotteita. Lisäksi raportti kertoo, että tanskalaisten valmisruokaostokset ovat kasvaneet 31 % vuosien 2019 ja 2024 välillä.

Voitkin vastata kuluttajien tarpeisiin varaamalla myymälässäsi omat alueet convenience-tuotteille. Se voi olla esimerkiksi kahvila, leipomo tai grab-and-go-alue, josta asiakkaat voivat napata valmiin aterian mukaansa niihin päiviin, kun ruoanlaittoon ei ole aikaa.

Tjæpt – aito convenience-supermarket

Konseptimyymälä Tjæpt on luotu helppous edellä – sekä ostokokemuksen että valikoiman osalta, johon kuuluu kaikkea salaateista ja tapaksista valmisruokiin, ateriapakkauksiin ja vastakeitettyyn kahviin. Olemme auttaneet suunnittelussa, sisustuksessa ja kalustuksessa, jotka tukevat hyvää asiakaskokemusta ja tehokasta kulkua – ja saavat myymälän erottumaan edukseen.

Katso myymälä, jossa asiointi on helppoa.

Tulevaisuuden myymäläsisustus

Yhteenvetona voidaan todeta, että päivittäistavarakauppojen on yhä enemmän keskityttävä siihen, että kätevyys ja laatu kulkevat käsi kädessä – sekä varmistettava erinomainen asiakaskokemus. Kun mietit tuotteiden sijoittelua ja myymälän sisustusta niin, että ne palvelevat sekä kiireistä asiakasta että laatua ja terveyttä arvostavaa ostajaa, voit vastata paremmin modernien kuluttajien kasvaviin vaatimuksiin.

Jos haluat parantaa myymäläsi ostokokemusta, voit ottaa yhteyttä Wanzl Nordicin Head of Nordic Design & Marketingiin, Sasja Schubert Iverseniin, puhelimitse +45 27 775 255 tai sähköpostitse: sasja.iversen@wanzl.com

Saatat olla kiinnostunut myös näistä:

• Katsaus downsizingiin ja uusiin pieniin myymäläformaatteihin, joita syntyy jatkuvasti.
• føtex Go – uusi ympäri vuorokauden avoinna oleva päivittäistavarakauppa, jonka toteutuksessa olemme olleet mukana.
• Inspiroidu uusimmista vähittäiskaupan case-esimerkeistä.

Lähteet:
Landbrug ja Fødevarer aiheesta convenience (linkki) ja luomu (linkki).
Pej Gruppen – Tulevaisuuden päivittäistavarakauppa (2024) (linkki).
Dagligvarehandlen.dk aiheesta terveys (linkki).