شركة فينبرج (ألمانيا)
فانتزل تحقق مفهوم الخدمة الذاتية لشركة فينبرج في أوبرشتاوفن - إعادة تصميم المساحة الحالية من أجل تشغيل خالٍ من الموظفين
مفهوم المورد المحلي الخالي من الموظفين مع فانتزل
أُعطي الضوء الأخضر الرسمي للمشروع في مارس 2023 مع مراحل التخطيط والتنسيق اللاحقة. وأمكن افتتاح المتجر بمفهوم الخدمة الذاتية في أكتوبر من العام نفسه. يمكن للعملاء الوصول إلى المتجر خلال ساعات العمل العادية، من أيام الاثنين إلى السبت من الساعة 8 صباحًا إلى 6:30 مساءً، عن طريق مسح بطاقة الخصم المباشر أو بطاقة الائتمان ضوئيًا في مُلحق فانتزل الخارجي المزود بشاشة. وبفضل أحدث جيل من أجهزة القراءة، يمكن أيضًا استخدام Apple Pay و Google Pay للدخول. ونظرًا لأن كلاً من الدخول والدفع في المتجر خالٍ من الموظفين، فقد صممت فانتزل عملية التسوق بأكملها لتكون بديهية وخالية من العوائق. FENE - متجر فينبرج الصغير - يتميز بتصميم واسع وواضح المعالم. وهو مثالي لعمليات الشراء السريعة، وفي الوقت ذاته، يقدم تشكيلة قياسية شاملة. يتبع اللونان الأخضر والأحمر لتجهيزات المتجر تصميم شركة Feneberg Lebensmittel GmbH. وتعكس العناصر الخشبية الارتباط بالمنطقة. يمكن للعملاء استخدام الشاشات لمعرفة المزيد عن العروض الحالية أو المنتجات الجديدة أو معلومات عن الموردين.
يصرح مايكل أويتز، مدير مبيعات التجزئة في ألمانيا لدى فانتزل والمسؤول الرئيسي عن المشروع قائلاً: "معنا، يحصل العميل على كل شيء من مصدر واحد. ونعمل عن كثب مع فرق العمل لدى العميل لتحقيق أفضل النتائج. وهذا يتيح لنا تنفيذ المشروعات على اختلاف أنواعها بسرعة وفعالية، بما في ذلك متاجر الخدمة الذاتية في المناطق الريفية مثل متجر فينبرج في أوبرشتاوفن". ويقول مايكل أويتز، واصفًا ميزة خاصة أخرى لهذا المشروع: "أثناء التنفيذ، كان من المهم أن ندمج منطقة منفصلة معنية بفحص إضافي للعمر، حتى لا يتم الوصول إلى المنتجات الحساسة بحرية".
وتتوفر المشروبات الروحية في منطقة منفصلة للأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم 18 عامًا في متجر FENE في أوبرشتاوفن. ولا يمكن الدخول إليها إلا ببطاقة الهوية أو رخصة القيادة بعد المصادقة على العمر في نظام دخول آخر من فانتزل، مع أذرع دوارة زجاجية عالية الأمان ومقواة للغاية ومشتملة على مستشعرات أمان. عند الحاجة، يقوم المستشعر بإطلاق إشارة إنذار. قام قسم تكنولوجيا المعلومات في مجموعة شركات EDEKA، التي تتبع لها سلسلة شركات فينبرج، بتوفير نظام دفع متوافق في وقت قصير مع حل من شركتهم الخاصة. تتم إدارة العمليات المختلفة في المتجر والتحكم فيها مركزيًا ورقميًا من خلال منصة wanzl connect®، وهي منصة برمجيات قائمة على النظام السحابي. وبطبيعة الحال، يمكن لمشغل المتجر الوصول إلى wanzl connect®، على سبيل المثال لعرض عدد الأشخاص المجهولين في عملية خالية من الموظفين في الوقت الفعلي عبر المنصة سهلة الاستخدام أو للتحكم في الإضاءة. وهذا يقلل من العمليات اليدوية المستهلكة للوقت في الموقع. يمكن للعملاء التنقل بحرية في المتجر والتسوق تمامًا كما يفعلون في متاجر السوبر ماركت التقليدية. وسيجدون سلال تسوق عملية من فانتزل عند المدخل مباشرةً. ويلي ذلك مجموعة كبيرة من المنتجات الطازجة مثل الفاكهة والخضروات واللحوم ومنتجات النقانق والمخبوزات من وحدة المخبوزات من فانتزل، بالإضافة إلى المنتجات الجاهزة والسلع المجمدة ومنتجات النظافة الصحية والمشروبات. تُعد العلامات التجارية الخاصة بشركة فينبرج، والتي تؤكد على التركيز الإقليمي للشركة العائلية، أكبر خصائصها المميزة. على سبيل المثال، تأتي جميع الأطعمة من العلامة التجارية العضوية الخاصة "VonHier" من دائرة نصف قطرها 100 كيلومتر حول مقر الشركة في كيمبتن. وبمجرد أن يقوم العميل بتسجيل البضاعة في إحدى ماكينات الدفع الذاتي الثلاث، فإنه ينفذ عملية الدفع بدون نقد. ولمغادرة المتجر، ما عليك سوى إجراء مسح ضوئي لإيصال الدفع للتأكد من دفع ثمن المشتريات. بعد ذلك تُفتح الأذرع الدوارة لبوابة ColourGate من فانتزل ويغادر العميل المتجر. وهذا يعني أنه يمكن تشغيل المتجر بدون موظفين بالكامل. في الوقت الحالي، لا يزال الموظفون متواجدون في الموقع يوميًا لشرح مفهوم المتجر الجديد والتكنولوجيا الجديدة للعملاء. يمكن أيضًا التحكم في التوافر المستمر للسلع على وجه الخصوص عن طريق حل مدعوم بالذكاء الاصطناعي في المستقبل.
تقول أميلي فينبرج "إن مفهوم الخدمة الذاتية من فانتزل مناسب تمامًا لمواقع العمل في المناطق الريفية جدًا التي لا يتوفر بها سوى عدد قليل من الموظفين، وذلك لتوفير الإمدادات المحلية للسكان هناك أيضًا. يمنحنا مفهومنا الجديد لمتجر FENE فرصًا جديدة لتقديم خدمة إضافية لعملائنا." "في الوقت الحالي، لا يزال موظفونا يقدمون الدعم للعملاء الذين يحتاجون إلى المساعدة في استخدام التكنولوجيا." نموذج الخدمة الذاتية يتطلع إلى المستقبل ويواجه بفعالية التحديات الحالية في قطاع بيع الأغذية بالتجزئة. كما أنه يتيح للمتاجر الفرصة لتمديد ساعات العمل على سبيل المثال أو تنظيم أوقات انخفاض حركة المرور بشكل أكثر فعالية، ولتحقيق ذلك تجد فانتزل حلولاً مخصصة لكل موقع بالتشاور الوثيق مع جميع المعنيين. وتقول أميلي فينبرج: "نحن نراقب تطور متجرنا الجديد ونستخلص استنتاجات مهمة لمواقع إضافية محتملة"
