Resort Mark Brandenburg (D)

Suola, sauna, järvi ja hyvä ruoka: Tämä huolellisesti suunniteltu yhdistelmä tekee Resort Mark Brandenburgista Brandenburgin pisimmän järven rannalla todellisen aistien hyvinvointihotellin.

Aina on jotain tehtävää. Meluisat autot, kiireiset ihmiset, betoni ja ruuhkat leimaavat usein elämää suurkaupungissa. Siksi keho ja mieli kaipaavat rentoutumista, rauhaa ja luontoa. Resort Mark Brandenburg on ihanteellinen rauhoittumispaikka suurkaupunkilaisille ja hyvinvointipalvelujen ystäville.

Aivan Ruppinin järven rannalla Neuruppinissa, joka sijaitsee vajaan tunnin ajomatkan päässä Berliinistä, sijaitsee lomakeskus, jossa vieraat saavat nauttia rentoutumisesta, sydämellisyydestä ja herkullisesta ruoasta. Ympäröivän idyllisen luonnon lisäksi, jota voi tutkia jalkaisin, lainapyörällä tai myös talon omalla moottoriveneellä Neuruppinin vanhassakaupungissa on lukuisia nähtävyyksiä, kuten Theodor Fontanen syntymäkoti. Brandenburgin osavaltiolta hiljattain saamansa matkailupalkinnon myötä hotelli on nyt alueen suurlähettiläs ja välittää omalla tavallaan Brandenburgin tunnelmaa, tietysti aina tarkasti yksityiskohdista huolehtien. 121 huonetta, viisi Junior Suitea ja neljä Grand Suitea ovat ihanteellinen paikka vetää henkeä ja levähtää.

Maanläheistä ja rehellistä

Hotellin filosofiassa ovat keskeisiä kestävyys ja luontevuus, jotka eivät heijastu ainoastaan lomakohteeseen kuuluvan Fontane Thermen luonnon parantavaan suolaveteen, vaan myös kolmen ravintolan keittiökonseptiin. Keittiömestari Matthias Kleber, joka on myös Saksan kokkien maajoukkueen johtaja, huolehtii tarkasti siitä, että mahdollisimman monet tuotteet hankitaan paikallisilta yhteistyökumppaneilta 30 kilometrin säteeltä ja käsitellään kestävästi. Hän kutsuu keittiöfilosofiaansa maanläheiseksi ja rehelliseksi. Hän tuntee jokaisen tuottajan ja huolehtii vaihtelusta niin, että terveelliset ja sesongin mukaiset elintarvikkeet ovat aina ruokalistan kärjessä. Siten ruokailu on kulinaarinen elämys niin Seewirtschaft- ja Parzival-ravintoloissa kuin myös bistrossa. Seewirtschaftin ruoka on ravitsevaa ja aitoa. Tuore pihvi, kylmä olut ja välitön seura – täydellinen paikka illalliselle ystävien kanssa vuoristomökkiä muistuttavassa ympäristössä aivan rannassa. Thermen bistro on täydellinen paikka välipalan nauttimiseen saunomisen ja termisessä suolavedessä kylpemisen välillä. Terassilla voi nauttia kylpytakissa tuoretta salaattia ja vastapuristettua mehua. Takkahuoneessa voi rentoutua ja maistella monipuolisia juomia pitkään auringonlaskun jälkeenkin.

Luonnollista rentoutumista

Yli 5 000 neliömetrin Fontane Therme täyttää kaikki hyvinvointiin liittyvät toiveet. Brandenburgin ainoa valtiollisesti tunnustettu terveyslähde perustuu täysin luonnon parantavaan suolaveteen ja sen hidastavaan vaikutukseen kehoomme. Yli 100 000 vuotta sitten 1 500 metrin syvyyteen kerääntyi vettä, johon nykyajan ympäristöhaitat eivät siis ole päässeet vaikuttamaan. Näin saatua termistä vettä ei käytetä vain Resort Mark Brandenburgiin kuuluvassa Fontane Thermessä, vaan se lämmittää myös kaikki hotellin huoneet.

Kokonaisvaltaiseen termiseen konseptiin kuuluu kolmen lämpimän suolavesialtaan ja järven rannalla sijaitsevan kesäisen niityn lisäksi kelluva järvisauna. 400 m²:n pinta-alallaan se on Saksan suurin. Etupuolen suurista ikkunoista avautuu näkymä järvelle, suuret keinut kutsuvat unelmoimaan ja aurinkokannelta pääsee suoraan järveen. Lisäksi vieraille on tarjolla suuri makean veden allas ja kahdeksan saunaa. Jos haluat suoda itsellesi erityisen hemmotteluseremonian, voit valita erilaisista hieronta- ja hoitovaihtoehdoista, esimerkkeinä autenttiset ayurveda-hoidot, kosmeettiset hoidot tai hammam-rituaali. Kuntoilu on monien mielestä osa kokonaisvaltaista rentoutumiskokemusta: Ylimääräinen energia on kätevää purkaa integroidulla kuntosalilla esimerkiksi qigong-, nyrkkeily-, spinning- tai pilateskursseilla.

Sinä ja hotellisi menestytte– ja vieläpä Brandenburgissa, missä monien hotellien ja ravintoloiden pyörittäjien otsat ovat huolesta rypyssä.

Meillä on yksinkertaisesti hyvä tuote, joten voit menestyä kaikkialla maailmassa. Tuntemattomassa kohteissa, joissa ongelmana ovat Brandenburgille tyypilliset vaikeudet, se vie vain hieman enemmän aikaa kuin muualla. Luonnonolosuhteiden, kuten suotuisan sijainnin järven rannalla ja ainutlaatuisen rikkauden, suolaveden lisäksi meillä on onneksi ollut mahdollisuus kehittää itseämme. Lomakeskus on yksityisomistuksessa, ja minulla on etuoikeus saada suunnitella ja kehittää sitä kuin omaani. Toimitusjohtajamme luottaa kykyihimme ja pitää muiden murheet poissa meidän niskastamme. Näin tuotteella on tilaa hengittää, ja sitä voidaan jatkuvasti parantaa. Silloin maine leviää.

Onko sinulla tiettyjä periaatteita?

Olemme järkeviä ja vakaita, kunnioitamme työntekijöitämme ja ympäristöä ja otamme vastuuta kaikesta mitä teemme. Haluamme olla parhaita ja pitää hauskaa – tunnemme heikkoutemme ja käsittelemme niitä avoimesti. Ostaisimme tuotteitamme itse.

Onko sinulla vielä paljon suunnitelmia? Mitä aiot seuraavaksi?

Hiomme, parannamme ja uudistamme asioita jatkuvasti. Suunnittelemme suolaveteen liittyviä kehitysaskelia. Meillä on lähes rajattomasti nostettavissa maaperästa rikkauksia, joille voimme maan pinnalla antaa sen ansaitsemaa hohtoa. Luonnon parantava suolavesi – muuten ainoa valtiollisesti sertifioitu Brandenburgissa – sisältää ominaisuuksia, joiden avulla voidaan kehittää ja hyödyntää valtavia mahdollisuuksia. Meillä on lomakeskuksen ympärillä on useita tontteja, ja rakennamme sinne asutusta, joka tukee nykyistä liiketoimintaa ja tuo siihen uutta.

Mikä on tärkeintä?

Ehdottomasti suola. Se ei ole vain kaupallisesti kiinnostavin tuote, vaan myös sydämen asia. Teimme työntekijöillemme kyselyn, jossa heitä pyydettiin kertomaan suosikkinsa monista laajennusstrategioista. Keittiömestari valitsi uuden tuotantokeittiön, kaikki muut olivat suolan kannalla.

Missä suolaa tällä hetkellä käytetään?

Keittiössä ja joissakin hyvinvointisovelluksissa. Kaikki on kuitenkin vasta testivaiheessa.

Mihin testeillä tähdätään?

Teemme kotitehtäviä, laadimme kehityskonseptin, laadimme liiketoimintasuunnitelmia, luomme brändin ja sitten pääsemme vauhtiin. Käytännössä rakennamme ensin suolanpoistolaitoksen. Haluaisimme saada omat suolamme ja tuotteemme myyntiin mahdollisimman pian. Kysyntä on nimittäin valtava: Jos on tähän asti käyttänyt suolaa ruoantuotantoon tai terapeuttisena aineena, haluat pitää sitä jatkuvasti saatavilla. Kyseessä on 100-prosenttisesti luonnontuote, ja sen lähde on yli 100 000 vuotta vanha. Suolavettä ei ole koskaan saastuttanut mikään haitallinen, mitä ihminen on tuonut maanpinnalle. Käsissämme on alkumeren suolaa, ja sehän on todella siistiä.