BakeOff i
Leivän ja leivonnaisten älykäs myynti
- Leivonnaisia aina varastossa reaaliaikaisen valvonnan ansiosta
- Optimoitu henkilöstön käyttö leivontaprosessien ennakoivan hallinnan ansiosta
- Poistojen vähentäminen ja siten bruttotuottojen kasvattaminen
BakeOff i -järjestelmä tekee leipä- ja leivonnaiskategorian sijoittelusta erityisen älykästä. Innovatiivinen myyntikaluste integroidulla varastonlaskennalla mahdollistaa yhdessä wanzl connectin kanssa täysin uudenlaisen läpinäkyvyyden myyntisi analysoimiseksi, leivontaprosessien ja henkilöstön käytön optimoimiseksi sekä bruttotuottojen lisäämiseksi.
Varaston ja myynnin reaaliaikainen laskenta
BakeOff i valvoo myyntiä ja varastoja reaaliajassa. Näin tuotteet eivät enää pääse loppumaan. Leivontaprosesseja voidaan hallita ennakoivasti valvomalla nykyistä varastoasi. Historialliset tiedot antavat arvokkaita suosituksia hyllyjen kunnossapidosta asiakasvirran mukaan. Leivonnaiskategoriasi on aina hyvin valmistautunut siihen.
Optimoitu henkilöstön käyttö
BakeOff i optimoi henkilöstösi käytön leipä- ja leivonnaiskategoriassa. Henkilökunnallasi on aina täydellinen yleiskuva myyntikalusteiden täyttötasoista. Jos tietyt vähimmäistäyttömäärät alittuvat, henkilökunta saa suosituksia leivonnaisten käsittelyyn. Tarpeettomat tarkastuskäynnit leipomoalueelle voidaan näin tehokkaasti välttää. Lisäksi on mahdollista ennustaa tarvetta yhdistämällä BakeOff i tekoälyyn.
Kasvata bruttotulosta
BakeOff i auttaa vähentämään ruokahävikkiä ja kasvattamaan bruttotulosta. Täyttötasot ja myynnit voidaan tallentaa älykkäästi ja ne auttavat yhdessä historiatietojen kanssa optimoimaan myyntiäsi. Luo lisämyyntiä dynaamisen hinnoittelun avulla viimeisten myyntituntien aikana. Tämä lisää asiakastiheyttä, vaikuttaa myönteisesti bruttotulokseen ja vähentää poistoja, jolloin iltaisin tehtävää inventointia ei tarvita.
