BakeOff® 3.0

Estándar de higiene elevado

  • Presentación de un gran surtido de productos y, por tanto, mayor impulso de compra
  • Sistema de cierre suave para una mayor comodidad e higiene
  • Posibilidad de equipamiento y combinación con BakeOff 2.0/2.1

Con los módulos BakeOff, Wanzl garantiza la afluencia de productos en los comercios minoristas. Desde hace más de dos décadas, Wanzl colabora con el comercio de la alimentación, destacando de forma atractiva productos de panadería y repostería recién horneados para mercados de venta al por menor. BakeOff 3.0 establece así nuevos estándares en los ámbitos del impulso de compra, la ergonomía y la flexibilidad. Con la nueva generación de BakeOff 3.0, su línea de productos de panadería y repostería será el centro de todas las miradas. Sus productos se verán con total claridad detrás de las puertas higiénicas y aumentarán el impulso de compra de los clientes.

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Detalles del producto

Todo a la vista y gran transparencia

Todo a la vista y gran transparencia
La gran transparencia de BakeOff 3.0 permite a sus clientes contar con una visión general óptima de su oferta de productos de panadería y repostería. La iluminación LED de bajo consumo presenta sus productos de panadería y repostería con la luz adecuada. Gracias a la eliminación de las paredes traseras en el mobiliario de venta, el espacio de preparación se convierte en panadería y pastelería, aumentando la transparencia y la emocionalidad.

Sencillo y seguro de manejar

Sencillo y seguro de manejar
Las pinzas de pastelería y los guantes desechables permiten coger los productos de forma higiénica. Así, todos los productos llegan seguros a la bolsa.

Limpio e higiénico

Limpio e higiénico
Las puertas higiénicas que se mueven de forma silenciosa garantizan la protección de los productos de panadería y repostería.

Reposición más sencilla

Reposición más sencilla
La reposición de productos se puede realizar por delante o por detrás, adaptándose a su espacio comercial o a sus procesos.

Limpieza cómoda

Limpieza cómoda
Se ha integrado un aspirador de fácil acceso en el módulo de servicio. Un recipiente central para migas permite que la zona de debajo del mobiliario de ventas permanezca limpia.

Seguridad

Seguridad
El vidrio templado del módulo de distribución está diseñado a prueba de empujones y golpes. Ofrece una elevada seguridad a la hora de utilizarlo.

Libertad en la disposición del surtido de productos

Libertad en la disposición del surtido de productos
Cada nivel permite presentar hasta tres productos diferentes. Los niveles de inclinación variable garantizan que los productos caigan hacia adelante. Esto aumenta el impulso de compra de los clientes.

Máxima ergonomía y comodidad para los clientes y el personal

Da gusto servirse.
Coger los productos resulta muy cómodo e intuitivo para los clientes. La puerta higiénica se abre con facilidad. El retardo del cierre automático suave garantiza que los clientes tengan suficiente tiempo para retirar los productos deseados. Después de retirar el producto correctamente, la puerta higiénica cierra automáticamente el compartimento. Así, sus productos de panadería y repostería quedan protegidos de forma óptima.

Máxima ergonomía y comodidad para los clientes y el personal

Manipulación sencilla por parte del personal del establecimiento

El personal podrá reponer y limpiar los módulos de forma eficiente. La reposición se puede adaptar perfectamente a su situación y a sus procesos en el espacio de ventas. Se puede acceder rápidamente a todos los materiales de limpieza fáciles de usar, que están integrados en el mobiliario de ventas. Esto permite ahorrar un tiempo de trabajo valioso.

Manipulación sencilla por parte del personal del establecimiento

Modular y flexible

El sistema de ventas permite modificar el surtido rápidamente. Cada módulo de ventas cuenta con cuatro niveles idénticos para productos de panadería y repostería. Cada nivel se puede dividir a su vez en tres secciones idénticas, ofreciendo suficiente espacio para amplios surtidos de productos. Además, los sistemas BakeOff 2.0/2.1 se pueden combinar o reequipar con el BakeOff 3.0.

Modular y flexible

Mayores ventas y más comodidad

Con el módulo para productos precocinados se consigue un mayor volumen de ventas gracias a las ventas cruzadas. En la unidad de servicio >Cut< integramos una máquina de cortar pan.

Mayores ventas y más comodidad

Comité normativo DIN/Seguridad probada

Para que nuestros productos cuenten con todas las novedades en higiene alimenticia, contamos con una representación en el comité normativo DIN de «Estaciones de productos de panadería en el comercio al por menor». Los componentes eléctricos, la estabilidad y los aspectos higiénicos han sido probados y certificados por TÜV SÜD.