BakeOff® 3.0

높은 위생 표준

  • 강력한 제품 진열을 통한 상품 가치 제고
  • 고도의 편의성과 위생을 보장하는 소프트 클로징 시스템
  • 추가 설치 및 BakeOff 2.0/2.1과 조합 가능

Wanzl의 BakeOff 모듈은 리테일 영역에 활기를 불어넣습니다. 당사는 생활필수품 상점의 파트너로서 20년 이상 오븐에서 갓 구운 제빵 제품과 페이스트리를 리테일 마켓을 위해 매력적으로 진열하기 위해 노력해 왔습니다. BakeOff 3.0은 상품 가치의 연출, 사용 편의성 및 유연성 분야에서 새로운 표준을 제시합니다. 최신 세대의 BakeOff 3.0을 사용하면 다양한 제빵 제품을 더욱 인상적으로 진열할 수 있습니다. 상품이 위생 플랩 바로 뒤에 완벽하게 배치되어 최대의 상품 가치를 창출합니다.

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제품 세부기능

한눈에 들어오는 진열과 높은 투명성

한눈에 들어오는 진열과 높은 투명성
BakeOff 3.0의 높은 투명성 덕분에 고객은 다양한 제빵 제품을 한눈에 파악할 수 있습니다. 에너지 절약형 LED 조명을 사용하여 제빵 제품이 제대로 조명됩니다. 판매 가구의 뒷벽을 제거하면 제빵 준비실이 제과점이 되어 투명성과 감동을 선사합니다.

간편하고 안전한 조작

간편하고 안전한 조작
제빵용 집게와 일회용 장갑을 사용해 제빵 제품을 위생적으로 집을 수 있습니다. 그래서 모든 제품이 안전하게 봉지에 담깁니다.

깨끗하고 위생적

깨끗하고 위생적
조용히 작동하는 위생 플랩이 제빵 제품을 보호합니다.

간편한 진열

간편한 진열
상품 진열은 매장과 작업 절차에 맞게 앞 또는 뒤에서 이루어질 수 있습니다.

편리한 세척

편리한 세척
간편하게 접근 가능한 진공청소기가 서비스 모듈에 내장되어 있습니다. 중앙에 위치한 빵 부스러기 용기로 판매 가구 하부의 청결성이 유지됩니다.

안전

안전
판매용 모듈에 설치된 충격 및 타격에 강한 단층 안전유리(ESG)가 사용 중 높은 안전성을 구현합니다.

품목 구성의 자유성

품목 구성의 자유성
제빵 제품 선반마다 최대 3가지 제품을 전시할 수 있습니다. 경사를 조절할 수 있는 선반을 통해 제빵 제품이 미끄러집니다. 이를 통해 상품 가치가 올라갑니다.

고객과 직원을 위한 최고의 인체공학

고객이 쉽게 상품을 집어 듭니다.
고객의 제빵 제품 선택은 편안하고 직관적으로 이루어집니다. 이를 위해 위생 플랩이 열립니다. 소프트 클로징 자동장치의 지연을 통해 고객이 원하는 제빵 제품을 꺼낼 수 있는 충분한 시간이 제공됩니다. 제품을 꺼낸 후에는 위생 플랩이 자동으로 제빵 제품 칸을 닫습니다. 이를 통해 제빵 제품이 최적으로 보호됩니다.

고객과 직원을 위한 최고의 인체공학

지점 직원의 간편한 핸들링

진열과 제빵 모듈 세척은 직원이 효율적으로 처리할 수 있습니다. 매장 상황과 작업 과정에 최적화된 진열 작업이 가능합니다. 모든 세척 재료는 사용자 친화적으로 판매 가구에 보관되어 있어 신속하게 이용할 수 있습니다. 귀중한 작업 시간을 절약할 수 있습니다.

지점 직원의 간편한 핸들링

모듈형으로 유연한 제품

품목 변경은 판매 시스템을 사용해 신속하게 할 수 있습니다. 각 판매 모듈은 동일한 구조의 4개 제빵 제품 선반으로 구성됩니다. 선반당 3개의 동일한 구조가 이어져 다양한 제빵 제품 품목을 위한 충분한 공간을 제공합니다. 또한 BakeOff 시스템 2.0/2.1에 BakeOff 3.0의 제빵 제품 선반을 결합하거나 추가 장착할 수 있습니다.

모듈형으로 유연한 제품

매출 증가 및 편의성 향상

편의 모듈 "Cool"을 사용하면 크로스 셀링을 통해 매출을 올릴 수 있습니다. Cut< 서비스 유닛에 빵 절단기를 통합할 수 있습니다.

매출 증가 및 편의성 향상

DIN 규격 위원회 / 검사를 거친 안전성

당사는 식품 위생 분야에서 최신 수준을 유지하기 위해 "소매상의 제빵 스테이션" DIN 규격 위원회에 참석했습니다. 전기 컴포넌트, 안전한 고정 상태 및 위생적인 관점이 TÜV SÜD의 검사를 통해 증명되었습니다.