Retail

Společnosti Wanzl a Bünting umožňují flexibilnější nákup díky hybridní koncepci

V nové prodejně Combi City v Emdenu mohou zákazníci nakupovat samostatně i mimo klasickou otvírací dobu

Východofríská obchodní společnost Bünting jde moderní cestou, aby mohla svým zákazníkům poskytovat co nejlepší nákupní zážitek. V nové prodejně Combi City v Emdenu sází na hybridní koncepci malé plochy s prodlouženou otevírací dobou. Přes den v nové prodejně probíhá běžný provoz, ale v samoobslužném provozu lze nakupovat i v době po 18. hodině. Jako poskytovatel komplexního řešení pro navrhování designu prodejen a přístupových zařízení se firma Bünting spolehla na svého dlouholetého partnera, specialistu na vybavování prodejen, společnost Wanzl. V roce 2020 již obě firmy spolupracovali na vybavení prodejny Combi City v Oldenburgu. Bernd Renzhofer, obchodní ředitel společnosti Wanzl, vysvětluje: „Zákazníci chtějí v dnešní době nakupovat flexibilně a 24 hodin denně, aniž by museli dávat pozor na otevírací dobu. Z budoucího hlediska považujeme za směrodatné, aby tento hybridní nákupní model s prodlouženou otevírací dobou firma Bünting nabízela a jsme hrdí na to, že se podílí na změnách, které probíhají v obchodním odvětví. Jako poskytovatel komplexních systémů stále usilujeme o to, abychom našim zákazníkům nabízeli co nejlepší nákupní řešení a splnili jejich požadavky.“

Prodloužená otevírací doba

Combi City je moderní koncept prodejny od firmy Bünting, která byla navržena v úzké spolupráci se společností Wanzl, aby v budoucnosti byl snadno pokryt prodej spotřebního zboží v centru města. Orientace v prodejně je snadná a intuitivní, takže zákazníci mohou nakupovat pohodlně a samostatně i v pozdější dobu. Na kompaktní, ale přesto rozlehlé prodejní ploše o rozloze více než 500 m2 mohou zákazníci nakupovat nejprve v běžnou otevírací dobu od pondělí do soboty od 8 do 18 hodin. Kromě toho prodejna otevírá své brány pro samoobslužný nákup od 18. do 23. hodiny a mezi šestou až osmou hodinou – doposud jedinečný koncept v této velikosti! V tuto dobu zákazníci získají přístup do prodejny pomocí platební nebo zákaznické karty „Moin Card“ - buď jako fyzické karty, nebo pomocí aplikace. V prodejně se zákazníci pohybují jako obvykle a mají přístup ke kompletnímu sortimentu. Informace pro orientaci a poradenství jsou k dispozici v aplikaci a v menu terminálů samoobslužných pokladen a na velkoplošných digitálních podpisových monitorech v prodejním prostoru, kde jsou rovněž zobrazeny vysvětlivky ke zboží a aktuálním nabídkám. Samoobslužný nákup v době mimo špičku probíhá jako obvykle: Produkty se odebírají z regálu a vkládají se do košíku nebo nákupního vozíku. Vybrané zboží lze poté oskenovat na terminálech samoobslužných pokladen a následně zaplatit platební kartou.

Wanzl_buenting_01.jpg

Technologie ukrytá za obchodem – Wanzl Connect®

Prodejnu mohou zákazníci opustit přes východové brány. Tyto a veškeré další technologické procesy, jako například osvětlení a rozhlas v prodejně Combi City jsou řízeny prostřednictvím operačního systému Wanzl Connect®. Prostřednictvím cloudové platformy jsou přístroje neustále kontrolovány, aby bylo možné co nejrychleji zjistit výpadky a poruchy. Navíc systém dokáže rozpoznat netypické chování osob. Tím je umožněn bezpečný samoobslužný provoz.

Wanzl_buenting_02.jpg

Promyšlený design pro prodejny

„Navržení konceptu a designu prodejny bylo provedeno s mottem „Industrial meets Nordisch“, aby byly na jednu stranu využity východofríské kořeny prodejní řady Combi, ale bylo zároveň umožněno, aby do konceptu pronikla také atmosféra moderního života díky prvkům průmyslového designu“, popisuje designový koncept Christoph Kübel, senior ředitel společnosti Wanzl. Součást konceptu Nordisch tvoří kromě barevného provedení dlaždice s typicky severským vzorem, dekor ve vzhledu dřeva, lampy s lanky jako kabelové pláště a piktogramy majáků. Průmyslový vzhled symbolizuje černá ocel, hrubý pohledový beton a trapézový plech. Z hlediska barev dominují v prodejně tři odstíny: Modrá, zejména denimová modř a kouřová modř, dále bílá a černá včetně různých odstínů šedi. Logo Combi vedle Claim „Moin. Svěží. Mimochodem“ motiv bílého písma na modrém podkladu se vkusně line celou prodejnou. Exkluzivně vybrané zboží Merchandise, jako například dekorativní osvětlení a grafický design, doplňují vzhled a celkovou atmosféru. U vstupu do prodejny jsou připraveny nákupní vozíky Salsa společnosti Wanzl, malé plastové vozíky v moderním designu, které jsou velmi tiché a pohodlné. Díky skleněným plochám ve vstupním prostoru je vidět přímo piktogram svítící věže, který vítá v oddělení ovoce a zeleniny. Drátěný regál wire tech 100 společnosti Wanzl používaný pro sortiment sušených potravin má mimořádnou plošnou výtěžnost, protože pojme o 13 procent více zboží než klasický regál. Navíc je do velké míry průhledný, díky čemuž působí velkým dojmem také malé plochy.

Wanzl_buenting_03.jpg

Atraktivní prezentace rozmanitosti sortimentu

Chlazené nápoje, mlékárenské výrobky včetně sýrů, ryby a maso jsou atraktivně prezentovány ve velkých lednicích s ocelovým vzhledem za skleněnými tabulemi. Zákazníci zde najdou vše, po čem touží jejich srdce, a to také mnoho regionálních produktů. V oddělení vín a lihovin dominuje průmyslový vzhled. Černé drátěné regály s opláštěním z plechových mříží s velkými oky prezentují bohatý výběr alkoholických nápojů. V samoobslužném provozu lze do oddělení po ověření věku vstoupit pouze jednou samostatnou bránou, aby do prodejny nevstupovali nezletilí. Podle části dne zákazník dokončí svůj nákup na klasických pokladnách s obsluhou nebo u terminálů samoobslužných pokladen, které jsou označeny nápisy a opatřeny instruktážními šipkami. Vedoucí projektu Johannes Aumann ze společnosti Bünting shrnuje: „Jsme velmi spokojeni s tím, jak jsme ve spolupráci se společností Wanzl úspěšně realizovali naši vizi a doufáme, že koncept nové prodejny Combi City se setká se stejným nadšením také u našich zákazníků.“

Wanzl_buenting_04.jpg