enjoyment market

De tegenbeweging van “steeds sneller” en “zo goedkoop mogelijk” is de delicatessewinkel. Hier staat niet alleen aandacht voor het kopen van de dagelijkse boodschappen, maar ook voor shoppen als sociale belevenis. De winkel wordt daarmee de derde belangrijkste plek naast de werkplek en thuis. Een veeleisend interieurontwerp voor het wow-effect is hiervoor essentieel. 

In de delicatessewinkel besteden kopers graag meer tijd voor hun aankoop. Innovatieve evenementen zoals social en show cooking of gastroconcepten verhogen de loyaliteit van de klanten. Ze zien zich niet meer alleen als klanten, maar ook als onderdeel van een community.