Hotel

EmiLu in Stuttgart

Omdat alles klopt

In het centrum van Stuttgart, vlak achter het stadhuis, is er een nieuwe hotspot: het designhotel EmiLu. Het hotel is omringd door talrijke restaurants, bars, kunst en cultuur. Het werd in september 2021 geopend met 90 kamers, waarvan 11 suites met balkon, een fitness- en saunaruimte, drie vergaderruimtes, het ontbijtrestaurant Fritz en een unieke rooftop-lounge met de naam Lennarts. De gemeenschappelijke passie voor esthetiek en design enerzijds, voor kwaliteit, veilig transport en perfecte logistiek anderzijds, verbindt twee familiebedrijven en beide verplichten zich tot waardering en een betrouwbaar, eerlijk en competent partnerschap: "omdat alles klopt" vertrouwt het designhotel EmiLu op de trolley-ondersteuning van Wanzl Hotel Service.

Nomen est omen

Het EmiLu wordt geleid door de eigenaar. Opdrachtgever en mede-eigenaar is de Stuttgartse vastgoedontwikkelaar Michael Bräutigam, die samen met zijn vrouw Petra Luise en dochter Emilia een hotelpersoonlijkheid wilde vormgeven die bij Stuttgart past: "Een stedelijke feel-goodsfeer met hart en ziel – en poëzie! Met dit idee begon de realisatie van onze familiedroom. Een eigen hotel dat de kernwaarden onder de naam Bräutigam effectief uitdraagt en combineert met onze passie. We zien het als onze taak om het EmiLu elke dag nog unieker te maken, om de inwoners van Stuttgart en gasten een unieke hotelervaring te bieden." De visie is om aantrekkelijkheid en verblijfskwaliteit door individualiteit te creëren. EmiLu staat voor stijl, design, familie, innovatie, uniekheid en zet nieuwe maatstaven in de hotellerie van Stuttgart. De missie is Stuttgart als aantrekkelijke bestemming met luxe hotellerie aan te vullen.

De doeners binnenin

Petra Luise is bij EmiLu verantwoordelijk voor interieurontwerp, Emilia voor communicatie en marketing. Het spitsenduo Sabrina Ochs en Andrea Kossow, beide met jarenlange ervaring, is verantwoordelijk voor het hotelmanagement. Housekeeping is uitbesteed aan de firma Qleaners. De externe medewerkers worden ondersteund door twee huisdames van het hotel. Sinds de opening en ook nu, vanwege de nog steeds schommelende hotelbezetting, is het de grootste uitdaging om op lange termijn te plannen, vooral op het gebied van schoonmaakdienstverlening. Dit vereist dagelijks een nauwe afstemming met het externe bedrijf. Zo is het hotelteam blij dat het bedrijf Qleaners volledig geïntegreerd is in de EmiLu-familie en dat communicatie- en afstemmingsprocessen kort en ongecompliceerd zijn. Als men werkt met tijdloze stijlelementen uit de jaren '60 zoals het EmiLu – die gecombineerd worden met moderne designmeubelen en Bauhaus-klassiekers, een andere vormgeving in elke kamer met veel oog voor detail – dan is er een heel speciale housekeeping- en basement-afdeling nodig. Een die de inventaris absoluut betrouwbaar en vakkundig onderhoudt. Designmeubels van de merken Lignet Roset, Freifrau en Arflex en tweedehands vintage meubels worden in EmiLu omringd door natuurlijke materialen, zoals parket van echt notenbomenhout, stenen vloeren, marmer, echt leer, hout en fluweel. "We hebben geprobeerd om elke kamer tot zijn recht te laten komen door middel van kleur, stofkeuze, gordijnen en meubilair en hebben zo vele mooie kamers gecreëerd, elk met hun eigen charme, eigen individualiteit, die onze gasten voor een korte tijd thuis kunnen noemen.", zegt Petra Luise Bräutigam. Geen enkele inrichting is doorsnee, alleen al vanwege de duurzaamheid. Uiteindelijk is het EmiLu de plaats in Stuttgart voor alle mensen met een hoge kunst- en designaffiniteit en voor personen die de voorkeur geven aan een individueel, particulier beheerd hotel boven een hotelketen.

Uit de hand van Wanzl: transport, veiligheid en netheid

Zowel een goede en kwalitatief hoogwaardige werkuitrusting inclusief geselecteerde reinigingsmiddelen als een constant, competent en waardegevoelig team dat volledig inspeelt op de filosofie van de eigenaar, zijn voor een hotel als het EmiLu een must. Niet alleen het verschonen van bedden behoort tot de centrale taken in de schoonmaakdienstverlening. De dagelijkse werkzaamheden op de verdieping, in de fitness- en saunaruimte, in de vergaderruimten en in alle openbare ruimtes kunnen gemakkelijker en veiliger, efficiënter en zorgelozer met de juiste apparatuur worden beheerd. Met een aanpak die past bij alle behoeften van de gasten en medewerkers.

Het zit 'm in de mix

Belangrijk voor de hele wascyclus, of het nu gaat om badstof, bedlinnen of tafellinnen, gekleurd of wit, schoon of gebruikt linnen – zowel voor het reinigen als voor het aanvullen: voorwaarde is een nauwkeurige analyse van de volledige wascyclus en de bijbehorende processen om maximale hygiëneveiligheid, systematisering en uniformiteit te garanderen. Ervaren hoteliers en conciërges weten hoe belangrijk het is om de juiste vloot van kamermeisjeswagens en bijpassende transport-, zakken- en servicewagens in huis te hebben om het dagelijkse werk en de processen eenvoudiger, veiliger en efficiënter te maken. Om ervoor te zorgen dat de wascyclus tussen schoonmaakdienstverlening en de belangrijkste co-afdelingen in het hotel correct en vlekkeloos verloopt, is een individuele combinatie van multifunctionele transportwagens, zoals servicewagens en zakkenwagens, nodig ter ondersteuning van de kamermeisjeswagens. De mix van verschillende modellen maakt het verschil. De EmiLu-Wanzl-vloot bestaat uit zes kamermeisjeswagens van het type Mundus, twee service-/minibarwagens en zes zakkenwagens.

Marketing voor de schoonmaakdienstverlening

Haar ouders Michael en Petra Bräutigam hebben het EmiLu in het leven geroepen en na haar opleiding tot vastgoedmakelaar heeft Emilia Bräutigam de mogelijkheid gekregen om mee te doen aan het hotelproject. "Samen met mijn moeder Petra Luise ben ik naamgever van het hotel. Sinds september 2020 ben ik verantwoordelijk voor marketing, e-commerce en onze social media-kanalen en heb ik de mogelijkheid om het familieproject in deze vakgebieden volledig te ondersteunen en verder te ontwikkelen. Ik ben altijd gefascineerd geweest door marketing en de verschillende facetten ervan", zegt Emilia Bräutigam. "Juist op social media zie ik de uitdaging in het feit dat je je community elke dag moet inspireren met nieuwe inhoud en moet voorzien van nieuwe, aantrekkelijke content. Ik waardeer het zeer dat ik het volledige vertrouwen heb van mijn EmiLu-team en zo mijn creativiteit volledig kan benutten. Ik hou ook van het contact met de gasten ter plaatse."

In het verdere gesprek merkt men hoe belangrijk het is om een 360-gradenperspectief te hebben voor marketingtaken, hoe gedetailleerd Emilia zich met alle afdelingen bezighoudt en hun wensen, zorgen en noden in vraag stelt.

"Met Wanzl Hotel Service combineren we de eigenschappen kwaliteit en duurzaamheid van de producten" ...
 

benadrukt het housekeeping-team. De afgelopen maanden hebben duidelijk aangetoond hoe cruciaal reinheid en hygiëne zijn voor een goed gevoel, hoe zuiverheid en hygiëne ook in de toekomst het visitekaartje van elk huis blijven. "Ons housekeeping-team kent de Wanzl Hotel Service-producten al acht jaar en elk product heeft zijn bijzonderheden en voordelen. Ons favoriete product is onze kamermeisjeswagen Mundus 9. Hij ziet er niet alleen goed uit en past niet alleen uitstekend bij de charme van het EmiLu, maar zijn uitrustingsdetails en functionaliteiten overtuigen ons ook. De variabel instelbare etages en zijdelen, de royale ruimte voor hotellinnen, guest supplies en schoonmaakbenodigdheden, de inklapbare beugels, de ergonomisch afgeronde frames en de solide basisconstructie van staal. Onze persoonlijke highlight zijn de extra stootringen die typisch zijn voor Wanzl en ons hoogwaardige designinventaris ongekend beschermen. Over extra gesproken: het vijfde wiel voor beter manoeuvreren en verdere uitrustingsupgrades zoals meer stootprofielen, kleurvarianten, extra afvalscheidingsbakken, afsluitbare push & pull-schuifladen en rolgordijnen zijn bij een high-end-wagen zoals de Mundus van de merkfabrikant Wanzl een echte hulp bij de dagelijks taken van de schoonmaakdienstverlening. Ongetwijfeld zorgen de tot in detail doordachte features, de eenvoudige bediening en de betrouwbare uitrusting van de Wanzl Hotel Service-producten ervoor dat ze in de branche zo'n goede reputatie hebben."

De keuze voor de gevestigde onderneming Wanzl viel op basis van de service, die in de hotelbranche bijzonder belangrijk is. En dankzij de goede kwaliteit, de lange levensduur van de producten, de eenvoudige en beproefde hantering en het competente en snelle advies en de levering. Op de vraag of 'de Bräutigams' Wanzl Hotel Service-producten hun hotelcollega's zouden aanbevelen en waarom, luidt het antwoord: ja, omdat alles klopt.