BakeOff® 3.0
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Wanzl Commercial Equipment (Shanghai) Co. Ltd.
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Brochure BakeOff 3.0 (3.06 MB)
BakeOff 3.0 于 Euroshop 2017 推出
成功的合作伙伴关系
旺众凭借 BakeOff 模块确保零售店面生意兴隆。作为食品零售合作伙伴，我们拥有超过二十年的经验，熟知如何使新鲜出炉的烘焙食品和精美糕点成为零售商场的关注焦点。而 BakeOff 3.0 在产品吸引力、操作便利性和灵活性方面树立了新标杆。
最新一代 BakeOff 3.0 使您的烘焙食品成为更加引人注目的焦点。您的商品透过卫生盖板清晰可见，实现最佳产品吸引力。
一览无余
BakeOff 3.0 的高透明度可让顾客轻松一览
您售卖的烘焙食品。节省能源的 LED 照明使您的烘焙食品融入合适的灯光。
高透明度
取消销售柜的背板，使您的烘焙准备室成为开放式面包房，提升透明度和情感性。
面向顾客和工作人员的最佳人体工程学设计
欢迎取拿
顾客可以便利而直观地取拿烘焙食品。只需打开卫生盖板即可。自动轻柔关闭机构的延迟使顾客有充足的时间取拿需要的烘焙食品。取出后，烘焙食品抽屉的卫生盖板会自动关闭。从而为您的烘焙食品提供最佳保护。
简便可靠的操作方式
烘焙食品夹和一次性手套保证取拿烘焙食品的过程卫生洁净。确保每份烘焙食品都能稳妥落入袋中。
清洁且卫生
对烘焙食品的保护由静谧运作的卫生盖板实现。
分店员工易于使用
您的员工可以高效为烘焙模块添货或实施清洁。添货过程可完美契合您的具体情况和销售场所流程。所有清洁用品均置于销售柜内，可快速取拿，便于使用。这节约了宝贵的工作时间。
轻松完成添货
添货可从前方或后方进行，适应于您的销售场所或流程。
清洁方便
服务模块中集成有易于取拿的吸尘器。中间碎屑盘确保模块下方干净。
灵活的模块式设计
采用模块化结构的销售系统
BakeOff 3.0 极为灵活而模块化。可快速改变销售系统的商品品种。每个销售模块均包含四个结构相同的烘焙食品层。
自由设计产品品种
每个烘焙食品层可展示最多三种不同产品。各层倾斜度可调，使烘焙食品向下滑。这可增强产品吸引力。
个性化服务层
不论是清洁模块、储存抽屉、废弃物处理装置、给袋器还是木色饰板——服务层均可完美满足您的市场需求。
更多销售额，更高舒适度
利用便利模块 >Cool< 通过交叉销售实现更高销售额。可将您的面包切片机集成到服务单元 >Cut< 中。
用于交叉销售的便利模块
利用冷却模块提高交叉销售额。可借此为顾客提供美味可口的便利食品，如沙拉、卷饼或是饮料等，实现更高销售额。
集成面包切片机
我们也非常乐意将您的面包切片机集成到 BakeOff 3.0 内。通过合适的烘培食品架形成和谐的统一。其他好处：面包切片机上方的附加销售货层。
BakeOff ® 3.0 组合部件概览
成熟的细节解决方案
BakeOff 3.0 在与零售合作伙伴的密切合作下开发，满足现代销售柜的所有重要需求。
1 带制冷装置的烘培食品架
在上两层展示冷藏商品的服务货架。
其下面是两个烘焙食品层。不锈钢制冷元件。在两层中
恒定制冷。冷藏温度可在 +6 ~ +12 ℃ 之间调节。制冷设备
集成在服务区域中。节省能源的 LED 照明。底板集成有
防冲击型材。
2 烘培食品架基本模块
烘培食品架带有开放式背板，可从前方
和后方添货。带有单层安全玻璃 (ESG) 制顶板。可选
木色饰面背板。
3 烘培食品层
采用单层安全玻璃 (ESG) 设计，实现高透明度与
安全。每个烘焙食品层各有三个相同区域。卫生盖板可
阻挡唾沫和喷嚏，带有自动轻柔关闭机构和集成式价签。
节省能源的 LED 照明。可选附件：夹取钳
（带外壳和螺旋线）。
烘焙食品层架规格：
3.1 木质烘焙食品层架，
1 件式。以玻璃隔板隔开。
3 件式，位于木质层架上。以玻璃隔板隔开。
3.3 塑料烘焙食品层架，
规格：较深，1 件式，用于大体积产品。
4 中间碎屑盘
可抽出式中间碎屑盘确保模块下方清洁和卫生。
5 服务层
服务层，与您的需求相协调。可选单元：
· 带有一次性手套和废品盒嵌件的卫生抽屉
· 储存抽屉，例如用于收纳吸尘器或脚蹬板
· 用于提供烘培食品包装的包装袋嵌件
· 采用木色饰面的前饰板。
所有单元均带有底板并集成防冲击型材。
6 用于面包切片机的烘培食品架
上方有一个烘培食品层的面包切片机服务货架。玻璃顶板
由单层安全玻璃 (ESG) 制成。烘焙食品层架参见 3.1-
3.3。可选木色饰面背板和侧板。
安全
输出模块具有耐抗冲撞和击打的单层安全玻璃 (ESG)，确保使用中的最高安全性。
舒适
自动轻柔关闭机构可轻柔、静谧地关闭卫生隔门。
DIN 标准委员会
为了达到食品卫生领域的最新标准，我们加入了 DIN 标准委员会的“零售商烘焙站”。
经过检验的安全
电气组件、稳定性以及卫生方面均经过 TÜV 南德的检验和认证。
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