Hotel

A stuttgarti EmiLu

Mert minden tekintetben kifogástalanok

Stuttgart központjában, közvetlenül a városháza mögött nyílt egy új, nagy népszerűségnek örvendő hely: az EmiLu Design Hotel. A számos étteremmel, szórakozóhellyel, művészeti és kulturális helyszínnel körülvett, 90 szobás szállodát 2021-ben adták át. A helyiségek között találunk 11 erkélyes lakosztályt, egy fitnesz- és szaunarészleget, három tárgyalótermet, de a Fritz nevű reggelizős étterem és a Lennarts nevű, egyedülálló tetőterasz is a hotelhez tartozik. Egyfelől az esztétikum és a formatervezés iránti közös szenvedély, másfelől pedig a minőség, a biztonságos szállítás és a tökéletes logisztika hozott össze ebben a projektben két olyan családi vállalkozást, amelyek mindegyike egyformán elkötelezett a jó hírnév és a megbízható, tisztességes és hozzáértésen alapuló partneri együttműködés iránt: „Mert minden tekintetben kifogástalanok” – ezzel indokolta az EmiLu Design Hotel azt a döntését, hogy a poggyászkocsik beszállításával a Wanzl Hotel Service-t bízta meg.

Nomen est omen – A név kötelez

Az EmiLut maguk a tulajdonosok vezetik. A szálloda építtetője és társtulajdonosa Michael Bräutigam stuttgarti ingatlanfejlesztő, aki feleségével, Petra Luise-val és lányával, Emiliával együtt egy sajátos stílusú szállodát szeretett volna kialakítani, amely illik Stuttgart városához: „Kellemes városi hangulat szívvel-lélekkel... és egy kis alkotói fantáziával! Ezzel az ötlettel kezdődött a családi álmunk valóra váltása. Egy saját hotelt akartunk, amely hatásosan érvényre juttatja a Bräutigam névvel fémjelzett alapértékeket, és ezeket összekapcsolja mindazzal, ami közel áll a szívünkhöz. Abban látjuk a feladatunkat, hogy az EmiLut minden egyes nap még jellegzetesebbé tegyük, hogy a stuttgartiaknak és az itt megszálló vendégeknek egyedülálló szállodai élményt nyújthassunk.” Az eredeti elképzelésnek megfelelően az a cél, hogy az egyediségen keresztül növeljék a szálloda vonzerejét és tegyék még minőségibbé az ott eltöltött időt. Az EmiLu a stílus, a formatervezés, a család, az innováció és az egyediség szimbóluma, és mint ilyen, új mércét állít fel a stuttgarti szállodaiparban. A vállalkozás azt szeretné elérni, hogy az eleve vonzó úti célnak számító Stuttgart az előkelő szálláshelyeiről is ismertté váljon.

Nomen est omen – A név kötelez

Az ötletgazdák – egy kicsit közelebbről

Az EmiLu-ban Petra Luise felel a belsőépítészetért és a dizájnért, Emilia pedig a kommunikációért és a marketingért. A szállodát Sabrina Ochs és Andrea Kossow párosa igazgatja, akik mindketten több éves tapasztalattal rendelkeznek ezen a téren. A housekeeping feladatokat a Qleaners nevű cégnek szervezték ki. A külső munkatársakat két szállodai gondnoknő is segíti, akik a hotel saját alkalmazottai. A nyitás óta az egyelőre még mindig kiszámíthatatlan szállodai foglaltság miatt jelenleg is a hosszú távú, biztos tervezés jelenti a legfőbb kihívást, mindenekelőtt a housekeeping területen. Ehhez naponta szoros egyeztetésre van szükség a külső céggel. Ezért is örül a szállodai csapat annak, hogy a Qleaners cég teljesen beépül az EmiLu-család mindennapjaiba, mert ennek köszönhetően a kommunikációs és egyeztetési folyamatok rövidek és bonyodalmaktól mentesek. Annak, aki az EmiLu-hoz hasonlóan ’60-as évekből származó, klasszikus stíluselemekkel dolgozik, és ezeket modern tervezők bútoraival és klasszikus Bauhaus-elemekkel kombinálja, minden helyiséget más-más módon alakítva ki, nagy gondossággal a legapróbb részletekre is odafigyelve, annak valóban speciális housekeeping és basement részlegre van szüksége. Olyanra, amely teljesen megbízhatóan és szakszerűen óvja a leltárba vett berendezéseket. A Lignet Rose, a Freifrau és az Arflex márkák dizájner bútorait és az árveréseken vásárolt vintage bútorokat az EmiLunál természetes anyagok veszik körül, például diófából készült, valódi faparketta, kőpadló, márvány, valódi bőr, fa és bársony. „Igyekeztünk minden helyiségből kihozni a benne rejlő lehetőségeket, és úgy válogattuk össze a színeket, textíliákat, függönyöket és bútorokat, hogy olyan gyönyörű tereket hozzunk létre, amelyek mindegyikének megvan a maga bája, a saját személyisége, ahol vendégeink rövid időre otthon érezhetik magukat” – áradozott Petra Luise Bräutigam. Itt nem találunk tucatdarabokat, már csak a fenntarthatóság miatt sem. Az EmiLu Stuttgartban végső soron azokat szólítja meg, akik erősen vonzódnak a művészetek és a formatervezés iránt, de azok is kedvelik, akik előnyben részesítik az egyedi, magánkézben lévő hoteleket a szállodaláncokhoz képest.

A Wanzl által vállalt feladatok: szállítás, biztonság és tisztaság

Egy olyan szállodában, mint amilyen az EmiLu, elengedhetetlenek a megfelelő és kiváló minőségű erőforrások, amibe bizonyos tisztítószerek éppúgy beleértendők, mint az állandó, hozzáértő és értékközpontúan gondolkodó csapat, amely teljes mértékben azonosulni tud a tulajdonosok szemléletével. A housekeeping központi feladatai közé nem csupán az ágyneműcsere tartozik. Az emeleten, a fitnesz- és szaunarészlegen, a tárgyalótermekben és a közösségi terekben végzett napi munkafolyamatok egyszerűbben és biztonságosabban, hatékonyabban és problémamentesebben intézhetők a megfelelő eszközökkel. Olyanokkal, amelyek a vendégek és a munkatársak igényeit is teljes mértékben kielégítik.

A Wanzl által vállalt feladatok: szállítás, biztonság és tisztaság

Fő a változatosság

Legyen szó frottírtörölközőről, ágyneműről vagy asztalterítőről, egyszínű vagy tarka, tiszta vagy használt mosnivalóról, tisztításról vagy újrafeltöltésről, a mosási ciklus szempontjából rendkívül fontos, hogy a teljes mosási ciklust és a hozzá kapcsolódó folyamatokat pontosan elemezzék, mert csak így lehet biztosítani a maximális higiéniai biztonságot, a rendszerszerű működést és az egységességet. A tapasztalt szállodatulajdonosok és szállodai gondnoknők jól tudják, mennyire fontos, hogy legyen a háznál egy szobalánykocsikból és ezeknek megfelelő szállító-, szennyesgyűjtő és szervizkocsikból álló megbízható flotta, mert ezzel a mindennapi munkavégzést és a folyamatokat könnyebbé, biztonságosabbá és hatékonyabbá lehet tenni. Ahhoz, hogy a szállodában a housekeeping és annak legfontosabb társrészlegei között megfelelően és kifogástalanul működjön a mosási ciklus, a szobalánykocsik támogatásához többfunkciós szállítókocsik, például szervizkocsik és szennyesgyűjtő kocsik egyedi kombinációjára van szükség. A lényeg tehát a különböző modellek változatos egysége. Az EmiLu–Wanzl flottát hat Mundus típusú szobalánykocsi, két szerviz-/minibárkocsi és hat szennyesgyűjtő kocsi alkotja.

A housekeepinget támogató marketing

Amikor szülei, Michael és Petra Bräutigam életre hívták az EmiLut, Emilia Bräutigamnak az általa elvégzett ingatlanértékesítői képzést követően lehetősége nyílt arra, hogy beszálljon ebbe a szállodai projektbe. „A szálloda rólam és édesanyámról, Petra Luiséról kapta a nevét. 2020 szeptembere óta én felelek a marketingért, az e-kereskedelemért és a közösségimédia-csatornáinkért, így a családi projektet teljes mértékben támogathatom és tovább fejleszthetem ezeken a szakterületeken. Mindig is rajongtam a marketingért és annak különböző határterületeiért” – áradozik Emilia Bräutigam. „A közösségi médiában például abban látom a kihívást, hogy az embernek nap mint nap folyamatosan friss tartalmakkal kell inspirálnia a közösségét, és új, érdekes anyagokkal kell jelentkeznie. Ezért is tartom nagy dolognak, hogy az EmiLunál teljes mértékben élvezhetem a csapatom belém vetett bizalmát, ezáltal maximálisan kiélhetem a kreativitásomat. Ezenkívül azt is szeretem, amikor lehetőségem van helyben találkozni a vendégekkel.”

A vele folytatott beszélgetés további részéből is egyértelműen érződik, mennyire fontos számára az, hogy marketingfeladatainál a nagy egészet tartsa szem előtt, mennyire részletesen nyomon követi minden részleg munkáját, miközben meghallgatja a felmerülő igényeket, aggályokat és nehézségeket.

A housekeepinget támogató marketing

„A Wanzl Hotel Service egyszerre juttatja érvényre a minőséget és a termékek hosszú élettartamát” ...
  

hangsúlyozza a housekeeping csapat. Az elmúlt hónapok világosan megmutatták, mennyire döntő fontosságú a tisztaság és a higiénia az összességében vett jó közérzet szempontjából, és hogy továbbra is a tisztaság és a higiénia alapján alkotjuk meg az első benyomásunkat egy helyről. „Housekeeping csapatunk már nyolc éve ismeri a Wanzl Hotel Service termékeket, és mindegyik terméknek megvannak a maga sajátosságai és előnyei. Kedvenc termékünk a Mundus 9 szobalány kocsi. Azon túlmenően, hogy jól néz ki, és remekül illik az EmiLu stílusához, kialakítási elemeit és funkcióit is igen meggyőzőnek találjuk: a változtathatóan beállítható polcokat és oldalrészeket, a szállodai textíliák, a vendégek kényelmét szolgáló kellékek és a takarítóeszközök számára rendelkezésre álló bőséges helyet, a behajtható akasztókereteket, az ergonomikusan lekerekített vázat és a masszív acél alapszerkezetet. A funkciók közül külön szeretnénk kiemelni a Wanzl jellegzetes terelőgörgőit, amelyek páratlan védelmet nyújtanak kiváló minőségű, formatervezett bútoraink számára. És ha már a görgőknél tartunk – a jobb manőverezést lehetővé tevő ötödik görgőt is nagyon kedveljük, akárcsak a további kiegészítő felszerelési lehetőségeket, a több ütközőprofilt, a különféle színváltozatokat, a kiegészítő hulladékkezelő dobozokat, a zárható push & pull fiókokat és a rolókat, amelyek a Wanzl által gyártott Mundushoz hasonló csúcskategóriás kocsiknál felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak a mindennapi housekeeping feladatokban. A Wanzl Hotel Service termékek legapróbb részletekig átgondolt funkciói, könnyű használata és megbízható felszereltsége vitathatatlanul hozzájárul ahhoz, hogy az ágazatban ilyen jó hírnévnek örvendenek.”

A tulajdonosoknak azért esett a választásuk a komoly múlttal rendelkező Wanzl vállalatra, mert a szállodaiparban különösen fontos az általuk nyújtott szolgáltatás. Nem utolsósorban pedig a kiváló minőség, a termékek hosszú élettartama, az egyszerű és jól bevált használat, valamint a hozzáértő és gyors tanácsadás és szállítás miatt is döntöttek a vállalat mellett. Arra a kérdésre, hogy „a Bräutigamok” fogják-e majd ajánlani a Wanzl Hotel Service termékeket a szállodaiparban dolgozó kollégáknak, és ha igen, miért, a következő választ kaptuk: Igen, mert minden tekintetben kifogástalanok.