BakeOff® 2.0/2.1

Pour du pain toujours frais

  • Facing optimisé et optimisation du volume de remplissage
  • Ergonomie optimale pour les clients comme pour le personnel
  • Modularité et flexibilité de présentation des produits

Depuis plus de 15 ans, Wanzl travaille en collaboration avec le secteur de l’alimentation sur des systèmes de vente destinés aux grandes surfaces, permettant de mettre en scène des produits de boulangerie frais, qu’il s’agisse de pain, de viennoiseries ou de pâtisseries. À ce jour, le fruit de cette collaboration à succès a permis d’équiper plusieurs milliers de commerces en modules BakeOff Wanzl. Avec la dernière génération BakeOff 2.0, vous rendons la vente de produits de boulangerie encore plus rentable.

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Détails du produit

Rien n’échappe au client

Rien n’échappe au client
Les quatre niveaux du module sont bien visibles et offrent aux clients un excellent aperçu de l’assortiment de produits proposés. L’éclairage LED économe en énergie présente vos marchandises sous leur meilleur jour. Grâce à l’absence de paroi arrière, le module permet d’apercevoir l’atelier de boulangerie pour plus de transparence et de caractère émotionnel. Concernant la génération BakeOff 2.1, l’utilisation de verre supplémentaire pour les parties latérales et les tiroirs permet de mieux visualiser tous vos produits de boulangerie.

Un service facile et sûr

Un service facile et sûr
La poignée servant à entraîner les produits, la pince ou le gant à usage unique sécurisent l’utilisation du module et garantissent que chaque produit termine sa course dans le sachet.

Propreté et hygiène

Propreté et hygiène
Différents niveaux de nettoyage sont accessibles en relevant et en abaissant la clayette de protection à l’avant du module.

Approvisionnement simplifié

Approvisionnement simplifié
L’approvisionnement s’adapte à la configuration de votre point de vente et peut se faire par l’avant ou par l’arrière.

Nettoyage aisé

Nettoyage aisé
Pour le nettoyage au quotidien, un aspirateur facile d’accès est intégré dans le module de service. Un bac à miettes central situé sous les modules assure leur propreté.

Liberté d’agencement de l’assortiment

Liberté d’agencement de l’assortiment
Selon les besoins, les différents niveaux peuvent être facilement et rapidement divisés en deux ou trois zones. Une tour permet ainsi de présenter jusqu’à 12 sortes de produits de boulangerie différentes.

Sécurité

Sécurité
Modules de distribution en verre de sécurité résistants aux chocs et aux coups pour une utilisation parfaitement sécurisée.

Confort

Confort
L’absence d’éléments mobiles permet un haut niveau de confort de service et diminue les travaux de maintenance.

Aspect bois véritable

Aspect bois véritable
Un décor imitant le bois naturel garantit un ensemble harmonieux qui renvoie à vos clients une image de qualité élevée.

De jolies couleurs

De jolies couleurs
Des couleurs de modules coordonnées, adaptées au secteur de la boulangerie, créent un visuel agréable, offrant ainsi un cadre optimal à vos marchandises.

Ergonomie optimisée pour les clients et le personnel

Le retrait de la marchandise par le client  est un jeu d’enfant et peut se faire d’une seule main. Les produits de boulangerie sont tirés vers le plateau de retrait à l’aide d’un crochet, puis retirés avec un gant à usage unique ou une pince.

Ergonomie optimisée pour les clients et le personnel

Modulaire et flexible

Wanzl BakeOff 2.0 est un système de vente modulaire. La présentation des produits est très flexible et peut être modifiée avec une grande facilité. Chaque module de base est composé de quatre niveaux identiques. Chaque étage peut être divisé en trois compartiments, offrant ainsi assez de place pour plusieurs assortiments de produits.

Modulaire et flexible

Plus de chiffre d’affaires et plus de confort

Avec les modules « tour boulangerie avec réfrigérateur » et « tour boulangerie pour trancheuse à pain » , vous augmentez à coup sûr votre chiffre d’affaires par ventes croisées ainsi que la satisfaction de vos clients qui apprécient le grand confort d’achat.

Plus de chiffre d’affaires et plus de confort

Comité de normalisation DIN/sécurité contrôlée

Afin d’être conformes aux dernières dispositions en matière d’hygiène alimentaire, nous sommes représentés dans le comité de normalisation « Boulangeries du commerce de détail » de l’institut de normalisation allemand DIN. Les composants électroniques, la stabilité ainsi que les aspects hygiéniques ont été testés et certifiés par le TÜV SÜD.

Références

Histoires couronnées de succès

Accessoires

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