Wanzl utilise des cookies pour améliorer continuellement le site et optimiser son design.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies
Plus d’info
Refuser
Accepter
  • Page d'accueil
  • Langue/région
    • Please select your language:
    • Global Website
      • Deutsch
      • English
      • Français
      • Español
    • Germany
      • Deutsch
    • Austria
      • Deutsch
    • Switzerland
      • Deutsch
      • Français
      • Italiano
    • France
      • Français
    • Belgium
      • Nederlands
      • Français
      • Deutsch
    • Netherlands
      • Nederlands
    • United Kingdom
      • English
    • Italy
      • Italiano
    • Spain
      • Español
    • Poland
      • Polski
    • Czech Republic
      • Česky
    • Hungary
      • Magyar
    • Ukraine
      • Російська
    • Russia
      • Pусский
    • United Arab Emirates
      • العربية
      • English
    • India
      • English
    • Australia
      • English
    • China
      • 中文
      • English
    • South Korea
      • 한국의
      • English
  • Recherche

  • Plan du site
  • Social
    • Facebook
    • XING
    • YouTube
  • Succursales
  • Mentions légales
  • Protection des données
Wanzl.com Logo
  • Produits
    • Chariots
      • Chariots libre-service
      • Chariots de manutention
      • Chariots à bagages
      • Chariot de préparation de commandes
      • Chariots pour femme de chambre
      • ...autres Chariots
    • Paniers
      • Paniers promotion
      • Paniers d’achat
      • Poubelle
      • Paniers superposables
      • Paniers suspendus
      • ...autres Paniers
    • Tables
      • Tables de présentation
      • Poste de travail mobile
      • Meuble de caisse Genesis
      • RSVC-Comfort
      • Station d’élimination
    • Supports et displays
      • Displays repliables
      • Displays à palette
      • Présentoirs de produits frais
      • Supports
      • Universal
    • Systèmes de guidage et de sécurité
      • Portillons d’accès
      • Sécurisation des marchandises
      • Tourniquets et portillons pivotants
      • Fermetures de caisse
      • Protection pare-chocs
      • ...autres Systèmes de guidage et de sécurité
    • Abris pour chariots Parkbox
      • Abri pour chariots Alpha
      • Abri pour chariots Delta 3
      • Abri pour chariots Economy
      • Abri pour chariots Sigma
      • Sigma avec toit en appentis
      • ...autres Abris pour chariots Parkbox
    • Systèmes de palettes
      • Caisses-palettes
      • Rehausse-palettes
      • Étriers pour palettes
      • Palette système
    • Systèmes de rayonnage et solutions d'aménagement
      • wire tech
      • wire tech 100
      • vino tech
      • pure tech
      • EuroShelf
      • ...autres Systèmes de rayonnage et solutions d'aménagement
    • Systèmes de consignation et automates
      • Systèmes de consignation
      • Caisses automatiques
      • Station de charge Bike&CarEnergy
      • Guide Rails
      • Têtes de station pour chariots libre-service
    • Systèmes logiciels
      • wanzl connect®
      • Facility Management Control Unit
      • Logiciel de gestion ETISS NG
    • Contact
  • Branches
    • Offres promotionnelles
    • Architectes
    • Magasins de construction + bricolage
    • Drogueries + parfumeries
    • Centres commerciaux
    • Commerce de détail
    • Électronique + multimédia
    • Mode + style
    • Aéroports + gares
    • Jardinage
    • Santé + pharmacie
    • Boissons
    • Verre + céramique
    • Commerce de gros
    • Linge de maison
    • Hôtel
    • Secteur industriel
    • Internet + VPC
    • Cliniques + maisons médicalisées
    • Alimentation
    • Logistique
    • Meubles
    • Non-alimentaire
    • Navigation
    • Sécurité
    • Sport + loisirs + fitness
    • Supermarchés
    • Stations essence + kiosque
    • Magazines + Livres
    • Animalerie + accessoires pour animaux
    • Contact
  • Départements produits
    • Shop Solutions
      • Film sur l'entreprise
      • Création + design de magasin
      • Produits
      • Success stories
      • Galerie d’images - projets internationaux
    • Retail Systems
      • Film sur l'entreprise
      • Produits
      • Salons
      • Services
      • Success stories
    • Logistics + Industry
      • Film sur l'entreprise
      • Produits
      • Salons
      • Success stories
      • Communiqués de presse
    • Airport
      • Film sur l’entreprise
      • Produits
      • Salons
      • Exemples de références
      • Communiqués de presse
    • Access Solutions
      • Produits
      • Salons
      • Exemples de références
      • Communiqués de presse
    • Hotel Service
      • Film sur l'entreprise
      • Produits
      • Salons
      • Success stories
      • Communiqués de presse
    • Contact
  • Services
    • Shop Solutions
      • Création + design du magasin
    • Chariots libre-service
      • Prestations de base
      • Contrats de service
      • Service pour chariots libre-service pour trottoirs roulants
    • Systèmes de guidage et présentation des marchandises
      • Planification + mise en place du projet
      • Installation, mise en service + formation
      • Entretien + réparation
      • Pièces de rechange
      • Réseau SAV
    • Aéroports
      • Concession de gestion des chariots à bagages
      • Assistance aux passagers
      • Réseau de services
    • Contact
  • Téléchargements
    • Brochures
    • Brochures de l’entreprise
    • Magazines clients
    • Logos
    • Illustrations
    • Vidéos
    • Schémas cotés
    • Notices d'utilisation
    • Contact
  • Entreprise
    • Profil/film d’entreprise
    • Mission
    • Conformité
    • Histoire
    • Usines
    • Creative Center
    • Success stories
    • Direction de l’entreprise
    • Wanzl et l'environnement
    • Wanzl à la télévision
    • Wanzl dans le monde
    • Anecdotes Wanzl
    • Contact
  • Contact
    • Succursales et représentations
      • Europe
      • Afrique
      • Amérique du Nord et Centrale
      • Amérique du Sud
      • Asie
      • Australie et Océanie
    • Adresses et voies d'accès
      • Usines
      • Dans le monde entier
      • Bureau de ventes Suisse romande
    • Formulaires de contact
      • Formulaire de contact
      • Demande de produits
      • Convenir d'un rappel téléphonique
    • Presse
      • Communiqués de presse
      • Images
    • Salons
      • Dates des salons
    • Contact
  • Vous êtes ici:
  • Page d'accueil
  • Produits
  • Systèmes de rayonnage et solutions d'aménagement
  • BakeOff® 3.0
    • wire tech
    • wire tech 100
    • vino tech
    • pure tech
    • EuroShelf
    • BakeOff® light
    • BakeOff® 2.0/2.1
    • BakeOff® 3.0
    • SideRack 2.0
    • X-Bed
    • Vitable®
    • Étals en tube rond pour fruits et légumes
    • high rack pour hôtels
    • Solutions clients
    • Lumière & design

    BakeOff® 3.0

    Wanzl assure la fréquentation de votre surface commerciale grâce aux modules BakeOff.
    • Forte présence du produit qui renforce l’impact du facing
    • Mécanisme d’ouverture Soft-Close pour un maximum de confort et d’hygiène
    • Peut être complété et combiné avec des éléments BakeOff 2.0/2.1

    Votre interlocuteur

    Wanzl (Schweiz) AG

    Tél. : +41 71 886 90 10

    E-mail : info.ch@wanzl.com

    Envoyer la demande

    Téléchargements

    Prospectus BakeOff 3.0 (2.95 MB)

    Présentation du BakeOff 3.0 à l'EuroShop 2017

    Tout à portée du regard

     

    La grande transparence du système BakeOff 3.0 offre à vos clients un excellent aperçu de
    votre assortiment de produits de boulangerie. L’éclairage LED à économie d’énergie présente vos marchandises sous leur meilleur jour.

    Haute transparence

     

    Grâce à l’absence de paroi arrière, le meuble de vente permet d’apercevoir l’atelier de boulangerie pour plus de transparence et d’émotions.

    Ergonomie optimisée pour les clients et le personnel

    On se sert avec plaisir
    Les clients se servent en produits de boulangerie de manière confortable et intuitive. Il suffit pour ce faire d’ouvrir le clapet hygiénique. Le retardement de la fermeture par le système automatique Soft-Close offre aux clients le temps nécessaire pour retirer le produit de boulangerie souhaité du présentoir. Lorsque c’est fait, le clapet hygiénique se referme automatiquement sur le compartiment. Ainsi, vos produits de boulangerie sont parfaitement protégés.

    Un partenariat réussi

    Wanzl assure la fréquentation de votre surface commerciale grâce aux modules BakeOff. En tant que partenaire du commerce alimentaire, nous mettons nos compétences au service des détaillants depuis plus de vingt ans, pour la mise en scène des produits de boulangerie et des viennoiseries. BakeOff 3.0 s’impose comme une nouvelle référence en matière de facing, de confort d’utilisation et de flexibilité.

    Grâce à la toute nouvelle génération de mobilier de vente BakeOff 3.0, votre gamme de produits de boulangerie est au centre de l’attention. Votre marchandise est parfaitement visible, disposée juste derrière les volets « hygiène » pour un facing optimisé.

    Un service facile et sûr

     

    Des pinces et des gants à usage unique permettent le prélèvement le plus hygiénique possible des produits de boulangerie. Ainsi, chaque produit arrive sans encombre dans son sachet.

    Propreté et hygiène

     

    Les produits de boulangerie sont protégés par un volet « hygiène » silencieux.

    Maniement facile par le personnel du magasin

    Votre personnel peut approvisionner et nettoyer les modules de boulangerie en toute efficacité. L’approvisionnement peut être adapté de manière optimale à votre magasin et à vos procédures de travail. Tout le matériel de nettoyage est facile à utiliser et intégré au présentoir de manière à être aisément accessible, ce qui permet de gagner un temps précieux.

    Approvisionnement simplifié

     

    L’approvisionnement peut être effectué aussi bien par l’arrière que par l’avant, en fonction de votre espace de vente et de votre processus de travail.

    Un nettoyage aisé

     

    Un aspirateur facilement accessible a été intégré dans le module de service. Une plaque ramasse-miette centrale veille à la propreté sous le mobilier.

    Modulaire et flexible

    Système de vente de conception modulaire

    BakeOff 3.0 est un système modulaire d’une grande flexibilité. Grâce au système de vente, les changements d’assortiments de produits sont faciles à mettre en place. Chaque module de vente est composé de quatre étagères de produits de boulangerie identiques.

    Chaque étagère peut être divisée en trois zones identiques et offre ainsi suffisamment de place pour un large assortiment de produits de boulangerie. De plus, les systèmes BakeOff 2.0/2.1 se combinent ou s’adaptent aux étagères des systèmes BakeOff 3.0.

    Liberté d’agencement de l’assortiment

     

    Chaque étagère peut présenter jusqu’à trois produits différents. Orientées vers le bas, les étagères font glisser les produits de boulangeries vers l’avant du présentoir, Cela permet aux produits d’être toujours vus et ordonnés.

    Les modules de services personnalisés

     

    Qu’il s’agisse du module de nettoyage, du tiroir de rangement, de la poubelle, du distributeur de sachets ou de l’habillage en bois de la façade, les modules dédiés au service s’adaptent parfaitement à vos besoins.

    Chiffre d’affaires et confort en augmentation

    Le module pour produits prêts à consommer « Cool » assure un chiffre d’affaires plus élevé grâce aux ventes croisées. Dans l’unité de service « Cut », nous intégrons volontiers votre trancheuse à pain.

    Ventes croisées avec les modules pour produits prêts à consommer

     

    Avec le module de réfrigération, vous augmentez votre chiffre d’affaires de ventes croisées. Vos produits prêts à consommer comme les salades, wraps ou boissons, etc. seront mis en valeur et paraîtront encore plus alléchants pour vos clients. Votre chiffre d’affaires va grimper !

    Intégration d’une trancheuse à pain

     

    Nous pouvons également intégrer votre machine à trancher le pain dans le BakeOff 3.0. La tour de produits de boulangerie correspondante permet de maintenir une harmonie d’ensemble. Avantage supplémentaire : l’étagère de vente supplémentaire au-dessus de la machine à trancher le pain.

    Aperçu général du système modulaire BakeOff ® 3.0

    Des solutions de détail bien étudiées

    BakeOff 3.0 a été développé en étroite collaboration avec nos partenaires commerciaux et répond à toutes les principales exigences que l’on peut avoir à l’égard d’un mobilier de vente actuel.

    1 TOUR DE PRODUITS DE BOULANGERIE RÉFRIGÉRÉE
    Tour avec présentation de produits réfrigérés sur les deux niveaux supérieurs.
    En dessous, deux étages de produits de boulangerie. Élément de réfrigération en acier inoxydable. Réfrigération constante
    sur les deux niveaux. Réfrigération réglable de + 6 à + 12°C. Technologie de réfrigération
    intégrée dans la zone de maintenance. Éclairage DEL économe en énergie. Plinthe avec
    profilé de protection intégré.

    2 MODULE DE BASE DE TOUR DE PRODUITS DE BOULANGERIE
    Tour de vente pour produits de boulangerie ouverte en face arrière pour l’approvisionnement par l’avant
    et par l’arrière. Avec vitrage supérieur en verre de sécurité trempé (ESG). Paroi arrière
    avec motif bois en option.

    3 ÉTAGÈRE À PRODUITS DE BOULANGERIE
    Modèle avec verre de sécurité trempé (ESG) pour plus de transparence et
    de sécurité. Trois zones identiques par niveau pour produits de boulangerie. Les volets « hygiène »
    protègent des postillons et des éternuements grâce au système automatique Soft-Close, bandeau porte-prix intégré.
    Éclairage DEL économe en énergie. Accessoires en option : pince à pain
    avec boîtier et câble spirale.

    Exécution des supports pour produits de boulangerie :

    3.1 Support bois pour produits de boulangerie,
    modèle en 1 partie. Séparations en verre.

    3.2 Supports plastique pour produits de boulangerie,
    modèle en 3 parties, montées sur un revêtement en bois. Séparations en verre.
    3.3 Supports plastique pour produits de boulangerie,
    Modèle en 1 partie, grande profondeur pour les produits volumineux.

    4 TRAPPE À MIETTES CENTRALE
    Trappe à miettes centrale amovible assurant propreté et hygiène sous les modules.

    5 MODULE DE SERVICE
    Étage de service adapté à vos besoins. Unités possibles :
    · Tiroir d’hygiène avec rangement pour gants à usage unique et boîte de restes
    · Tiroir de stockage pour, par exemple, un aspirateur ou un marchepied
    · Rangement pour mise à disposition d’emballages pour produits de boulangerie
    · Panneau frontal en imitation bois.
    Toutes les unités disposent d’un panneau de socle et d’un profilé de protection contre les chocs intégré.

    6 TOUR DE PRODUITS DE BOULANGERIE POUR MACHINE À TRANCHER LE PAIN
    Tour de service pour machine à trancher le pain avec étagère à produits de boulangerie dans la partie supérieure. Toit en verre
    de sécurité trempé. Modèle de supports pour produits de boulangerie, voir 3.1-.
    3.3. Parois arrière et joues latérales avec motif bois en option.

    Sécurité

     

    Modules de distribution en verre de sécurité résistants aux chocs et aux coups pour une utilisation parfaitement sécurisée.

    Confort

     

    Le système d’ouverture automatique Soft-Close ferme le volet « hygiène » tout en douceur et sans un bruit.

    Organisme de normalisation allemand DIN

     

    Afin d’être conformes aux dernières dispositions en matière d’hygiène alimentaire, nous sommes représentés dans le comité de normalisation « Boulangeries du commerce de détail » de l’institut de normalisation allemand DIN.

    Sécurité certifiée

     

    Les composants électriques, la stabilité et les aspects hygiéniques ont été vérifiés et certifiés par l’organisme allemand TÜV SÜD.

    • Wanzl (Schweiz) AG Industrie Hegi 2 9425 Thal Tél. : +41 71 886 90 10 E-mail : info.ch@wanzl.com
      • Liker
      • Tweeter
      • Imprimer