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BakeOff® 2.0/2.1
- Presentación de gran surtido de productos y maximización del volumen de llenado
- Máxima ergonomía y comodidad para clientes y el personal del establecimiento
- Modularidad y flexibilidad en la disposición del surtido de productos
Su persona de contacto
Wanzl Equipamiento Comercial, S.L.
Wanzl Spain
Teléfono: +34 93 680 36 50
Fax: +34 93 680 36 52
Correo electrónico: wanzl@wanzl.es
Descargas
Folleto: BakeOff 2.1 (0.35 MB)
Folleto: Dispositivos de venta (22.41 MB)
Vídeo de producto: BakeOff 2.0 (144.98 MB)
Folleto: BakeOff 2.0 (1.08 MB)
Comunicados de prensa
Vídeo del producto
Gracias al uso de vidrio curvado, el expositor BakeOff 2.0 proporciona la máxima transparencia y permite presentar gran cantidad de artículos. De este modo, los productos adquieren la máxima visibilidad y se estimula el impulso de compra de los clientes.
Todo a la vista
Los cuatro niveles de módulos son claramente visibles. Esto permite a sus clientes contar con una visión general óptima del surtido que se ofrece. La iluminación LED de bajo consumo ilumina sus productos de manera adecuada.
Gran transparencia
Se han eliminado las paredes traseras, con lo que se convierte el espacio de preparación de los productos en panadería y pastelería y se proporciona una nueva transparencia y emocionalidad. El uso adicional de vidrio en componentes laterales y cajones proporciona a la generación BakeOff 2.1 una mayor visibilidad del surtido de productos de panadería.
Máxima ergonomía y comodidad para clientes y personal
Da gusto servirse
Coger los productos es, para el cliente, sumamente sencillo y posible con una sola mano. Los artículos se arrastran a la bandeja con una paleta y se recogen con un guante desechable o una pinza de pastelería.
Sencillo y seguro de manejar
La paleta, la pinza de pastelería o el guante desechable permiten un manejo más higiénico y hacen que cada producto llegue seguro a la bolsa.
Limpio e higiénico
Se pueden conseguir diferentes niveles de higiene en función de las barreras de retención que se elijan.
Manipulación sencilla por parte del personal del establecimiento
Los procedimientos de reposición y limpieza se hacen eficientes y fáciles para su personal. La reposición de los módulos se realiza in situ, dependiendo del espacio disponible en su establecimiento. Los productos de limpieza se encuentran en los módulos de servicio, lo que facilita su uso. Esto permite ahorrar un tiempo valioso.
Reposición más sencilla
Para la limpieza diaria se ha integrado un aspirador de fácil acceso en el módulo de servicio. Un recipiente central para migas permite que la zona de debajo de los módulos permanezca limpia.
Limpieza cómoda
Para la limpieza diaria se ha integrado un aspirador de fácil acceso en el módulo de servicio. Un recipiente central para migas permite que la zona de debajo de los módulos permanezca limpia.
Modular y flexible
Sistema de venta de construcción modular
El BakeOff 2.0 de Wanzl es un sistema de ventas de construcción modular. El surtido se puede remodelar y modificar de manera flexible y sin gran esfuerzo. En cada módulo están dispuestos cuatro niveles idénticos de productos de panadería. Cada nivel se puede dividir a su vez en hasta tres secciones, ofreciendo suficiente espacio para amplios surtidos de productos.
Libertad en la disposición del surtido de productos
Cuando sea necesario, los niveles de venta se pueden dividir fácil y rápidamente en dos o tres secciones. Esto permite presentar hasta 12 productos diferentes en una sola torre.
Nivel de servicio individual
Ya se trate de un módulo de limpieza, un cajón de almacenamiento, una unidad de eliminación de residuos, un dispensador de bolsas o un revestimiento de madera, el nivel de servicio se adapta a sus necesidades.
Mayores ventas y más comodidad
Con los módulos «Torre de productos de panadería con refrigeración» y «Torre de productos de panadería
para máquina de cortar pan» conseguirá un mayor volumen de ventas gracias a
la venta cruzada y la satisfacción de los clientes por la gran comodidad.
Módulo de refrigeración para venta cruzada
La torre de productos de panadería con refrigeración se presta a la perfección para la venta cruzada. De este modo puede también ofrecer a sus clientes bebidas frescas y otros productos preparados, como bocadillos, wraps, etc. Esto aumenta las ventas.
Integración de una máquina de cortar pan
Si lo desea, también podemos integrar su máquina de cortar pan en el BakeOff 2.0. La torre de productos de panadería a juego permite crear una unidad armónica. Otra ventaja es el nivel de ventas adicional sobre la máquina de cortar pan.
Visión de conjunto del sistema modular BakeOff 2.0
Soluciones diseñadas al detalle
Lo tiene todo: El módulo BakeOff 2.0 satisface todos los requisitos importantes de los sistemas de venta en el sector de productos de panadería. Ha sido desarrollado en estrecha colaboración con nuestros socios comerciales.
1) TORRE DE PRODUCTOS DE PANADERÍA CON REFRIGERACIÓN
Torre de servicio para la presentación de productos refrigerados en los dos niveles superiores. Debajo de esta hay dos niveles de productos de panadería. Elemento de refrigeración de acero inoxidable. Refrigeración constante en ambos niveles. Refrigeración regulable desde +6 hasta +12 grados centígrados. Técnica de refrigeración integrada en el sector de servicio. Iluminación LED de bajo consumo. Zócalo con perfil de protección antichoque integrado.
2) MÓDULO BASE DE TORRE DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
Torre de venta para productos de panadería con pared trasera abierta para la reposición por delante y por detrás. Con techo de vidrio templado. Pared trasera opcional con decoración de madera.
3) NIVEL DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
Modelo de vidrio templado para mayor transparencia y
seguridad. Recipiente de plástico con separador de vidrio para una mayor visibilidad y separación de los productos. Protección contra estornudos y saliva, así como bandeja de vidrio para la recogida de productos y portaprecios integrado. Gran comodidad de manejo y exención de mantenimiento, gracias a la eliminación de la puerta frontal móvil. Incluye paleta para productos de panadería. Iluminación LED de bajo consumo. Accesorios opcionales: pinzas de pastelería con carcasa y cable en espiral.
Modelo del nivel de productos de panadería/niveles de higiene:
3.1) Nivel para productos de bollería. Nivel de higiene con barreras de retención de vidrio con abertura.
3.2) Nivel para panecillos y otros. Nivel de higiene de vidrio.
3.3) Nivel para pan. Nivel de higiene con barreras de retención de alambre.
4) RECIPIENTE CENTRAL PARA MIGAS
Recipiente central y extraíble para las migas, para la limpieza y la higiene de la zona de debajo de los módulos.
5) NIVEL DE SERVICIO
Nivel de servicio, ajustado a sus necesidades. Unidades que se pueden elegir:
· Cajón higiénico con compartimento para guantes desechables y caja de restos
Cajón de almacenamiento, p. ej. para guardar un aspirador o un taburete
· Compartimento para bolsas para los productos de panadería
Panel frontal con decoración de madera
Todas las unidades con zócalo y perfil de protección antichoque integrado.
6) TORRE DE PRODUCTOS DE PANADERÍA PARA MÁQUINAS DE CORTAR PAN
Torre de servicio para máquinas de cortar pan, con un nivel de productos en la parte superior. Techo de vidrio templado. Pared posterior o lateral opcional con decoración de madera.
Seguridad
El vidrio templado en el módulo de distribución, diseñado a prueba de empujones y golpes
ofrece una elevada seguridad a la hora de utilizarlo.
Comodidad
La ausencia de piezas móviles garantiza una gran comodidad de servicio y la reducción máxima de los trabajos de mantenimiento.
Auténtica apariencia natural de madera
Las decoraciones en imitación madera dan una impresión totalmente uniforme
que transmite a sus clientes una gran calidad.
Atractivos colores
Los colores de los módulos, especialmente armonizados con la sección de productos de panadería cuentan con un diseño atractivo que enmarca sus productos de la mejor forma.
Comité normativo DIN
Para que nuestros productos cuenten con todas las novedades en higiene alimenticia, contamos con una representación en el comité normativo DIN de estaciones de productos de panadería en el comercio al por menor.
Seguridad probada
Los componentes eléctricos, la estabilidad y los aspectos higiénicos fueron probados y certificados por TÜV SÜD.
Accesorios
- Wanzl Equipamiento Comercial, S.L. Poligono Industrial "El Pla" 08750 Molins de Rei - Barcelona Teléfono: +34 93 680 36 50 Correo electrónico: wanzl@wanzl.es