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BakeOff® 2.0/2.1

Hält die Brötchen frisch

Hoher Warendruck und Maximierung des Füllvolumens
Beste Ergonomie für Kunden und Filialpersonal
Modularität und Flexibilität in der Sortimentsgestaltung

Seit über 15 Jahren arbeitet Wanzl gemeinsam mit dem Lebensmittelhandel an Verkaufssystemen, um ofenfrische Backwaren von Brot über Feingebäck für Retail-Märkte attraktiv in Szene zu setzen. Bis heute konnten als Ergebnis dieser erfolgreichen Partnerschaft mehrere tausend Märkte mit Wanzl BakeOff-Modulen ausgestattet werden. Mit der neuesten Generation BakeOff 2.0 machen wir Backwarenverkauf noch erfolgreicher.

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Ihr Ansprechpartner

Wanzl GmbH & Co. KGaA Geschäftsbereich Retail Systems
Tel: +49(0)8221/729-0
E-Mail: info@wanzl.com

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Produkt im Detail

Alles im Blick & Hohe Transparenz

Alle vier Ebenen der Module können sehr gut eingesehen werden. Dass ermöglicht Ihren Kunden einen optimalen Überblick über das angebotene Sortiment. Energiesparende LED-Beleuchtung rückt Ihre Ware ins richtige Licht. Durch Weglassen der Rückwände wird der Backvorbereitungsraum zur Backstube und schafft eine neue Transparenz und Emotionalität. Bei der BakeOff-Generation 2.1 sorgt der zusätzliche Einsatz von Echtglas auch bei Seitenteilen und Backwarenschubladen für noch mehr Durchblick in Ihrem Backwaren-Sortiment.

Einfach und sicher zu bedienen

Backwarenzieher, Entnahmezange oder Einmalhandschuhe ermöglichen eine sichere Bedienung und sorgen dafür das jedes Gebäck sicher in der Tüte landet.

Sauber und hygienisch

Die Realisierung unterschiedlicher Hygienestufen ist durch einfaches Up- und Downgrade der Rücklegesperren möglich.

Bestückung leicht gemacht

Die Warenbestückung richtet sich ganz nach Ihren räumlichen Anforderungen und ist von vorn und hinten möglich.

Bequeme Reinigung

Für die tägliche Reinigung ist ein leicht zugänglicher Staubsauger im Servicemodul integriert. Für Sauberkeit unter den Modulen sorgt eine zentrale Bröselwanne.

Freiheit in der Sortimentsgestaltung

Bei Bedarf lassen sich die Verkaufsebenen einfach und schnell in zwei oder drei Bereiche unterteilen. So lassen sich in einem Turm bis zu 12 unterschiedliche Backwaren präsentieren.

Sicherheit

Stoß- und Schlagfest Einscheiben-Sicherheitsglas (ESG) im Ausgabemodul sorgt für hohe Sicherheit in der Anwendung.

Komfort

Der Verzicht auf bewegliche Teile sorgt für hohen Bedienkomfort und Minimierung von Wartungsarbeiten.

Echte Holzoptiken

Naturgetreue Holzdekore sorgen für einen stimmigen Gesamteindruck, der Ihren Kunden hohe Qualität vermittelt.

Schöne Farben

Speziell aufs Backsegment abgestimmte Modulfarben schaffen eine ansprechende Optik, die Ihrer Ware den optimalen Rahmen gibt.

Beste Ergonomie für Kunden und Personal

Die Warenentnahme durch den Kunden geht spielend leicht und in Einhandbedienung. Die Backwaren werden mit einem Backwarenzieher auf die Entnahmeablage gezogen und mit Einmalhandschuh oder Gebäckzange entnommen.

Modular und flexibel

Wanzl BakeOff 2.0 ist ein modular aufgebautes Verkaufssystem. Sortimentsumgestaltungen lassen sich flexibel und ohne großen Aufwand umsetzen. In jedem Modul stehen vier baugleiche Backwarenetagen bereit. Jede Etage ist dabei in bis zu drei Bereiche unterteilbar und bietet damit genügend Raum für breite Backwarensortimente.

Mehrumsatz und mehr Komfort

Mit den Modulen "Backwarenturm mit Kühlung" und "Backwarenturm für Brotschneidemaschine" sorgen Sie für höhere Umsatze durch Cross Selling und Kundenzufriedenheit durch hohen Komfort.

DIN-Normenausschuss / Geprüfte Sicherheit

Um im Bereich der Lebensmittelhygiene auf dem aktuellsten Stand zu sein, sind wir im DIN-Normenausschuss „Backstationen im Einzelhandel“ vertreten. Die elektrischen Komponenten, die Standsicherheit sowie die hygienischen Aspekte wurden durch den TÜV SÜD überprüft und attestiert.