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Traveller Shop

Als eine der ersten Branchen überhaupt hat der Personalmangel das Hotelgewerbe erreicht. Mit spürbaren Folgen: Fachkräfte werden mehr und mehr gesucht, aber nicht mehr gefunden, die noch vorhandenen Personalkräfte aus Einsatzbereichen abgezogen, die nicht zum unmittelbaren Kerngeschäft gehören. In der Folge davon wird der Betrieb von Cafés, (Snack-)Bars oder Restaurant immer häufiger eingeschränkt, in manchen Fällen sogar ganz eingestellt.

Was aber kann man seinen Gästen als Alternative anbieten, nachdem sie sich gerade in ihrem Hotel oder City-Apartment einquartiert haben, Hunger oder Durst verspüren, aber schon zu müde sind, um sich noch außerhalb des Hotels bewegen zu wollen? Unser „Traveller Shop“ beantwortet diese Frage auf eindrucksvolle Weise. 

Hier können Gäste 24 Stunden am Tag das bekommen, was ihr Herz begehrt: Brötchen oder Croissants, Kaffee oder Tee für das verlängerte Frühstück, Stilles Wasser oder Orangensaft gegen den Durst, das Glas Rotwein als Einschlafhilfe: all dies zur Mitnahme aufs Zimmer oder zum Genuss vor Ort, allein oder mit der Reisebegleitung, im anliegenden Café- oder Barbereich.

Unseren Designern ist es dabei gelungen, dieser integrierten „24/7-Shop-Café-Bar“ ein elegantes, wiewohl behagliches Flair zu verleihen, wie es vor allem Geschäftsreisenden entgegenkommt. Wichtig: Das Wanzl-Konzept integriert dabei sämtliche  Systemelemente, die für einen vollkommen autonomen Betrieb des „Traveller Shop“ erforderlich sind: erprobtes Self Check In & Check Out (SCO), interaktive Kassen- und Ticketautomaten (z. B. für den Eintritt oder fürs Parken) oder auch ein Display mit Reiseführer-TV.

Vice City

Wer gerne ausgedehnte Reiseurlaube am Meer verbringt, kennt sie: Diese wunderbare Trägheit, die sich aus der andauernden Einwirkung von Sonnenstrahlen, Windböen und Salzwasser ergibt und die dann den extrahohen Erholungsfaktor eines Strandurlaubs ausmacht.

Wer das liebt (und wer liebt es nicht), der weiß auch: Zur Entspannung am Strand gehört ein Strandshop als notwendige Ergänzung unbedingt dazu. Irgendwann treiben einen Hunger, Durst oder andere Bedürfnisse aus den Liegestühlen. Je weniger Meter man von Cola, Wasser, Bier oder Säften, von Sandwiches, lokalen Spezialitäten oder einer sonnenschützenden Hautcreme entfernt sind, umso besser! Vice City erfüllt solche Wünsche mit lässiger Souveränität und lässt gleichzeitig keinen Zweifel daran, dass Entspannung mit so viel Lebensfreude wie möglich vermengt werden sollte.

Wer hierher kommt, findet noch beim Auftanken Spaß, denn sie und er können hier nicht nur ihre leiblichen Bedürfnisse stillen, sondern – von der Sonnenmilch und Mascara-Stift über Schwimmreifen und Liegematte bis hin zu Badehose und Bikini auch noch alles einholen, was für einen Strandurlaub unbedingt dazugehört (man aber möglicherweise zuhause vergessen hat).

Das Vice-City-Konzept ist dabei weniger auf „Lasterhaftigkeit“ (englisch „vice“), als auf „Fun, Fun, Fun“ im Florida-Stil ausgelegt. Die schrille Coolness spiegelt sich dabei in den forschen Pinktönen und grellen Neonbeleuchtungen wider. Als Modell hat dafür die virtuelle Kulisse des Kultspiels „Grand Theft Auto Gamer“ Pate gestanden – was ganz im Sinne der tendenziell eher jüngeren Zielgruppe ist. Auf vollständigen Self-Service ausgerichtet, lassen sich darin die eigenen Einkäufe ebenso lässig wie schnell erledigen!

Alpin Chalet

„Alpin Chalet“ – das ist ein Ort, der Behaglichkeit und Wärme ausstrahlt, ein Ort, an dem man sich gerne trifft und der auch bei widrigen äußeren Umständen Schutz bietet für ein geselliges Bei- und Miteinander.

Alpin Chalet – das bietet auch den idealen Raum, um sich auf einer so turbulenten Messe wie der EuroShop mal für einige Minuten zurücklehnen und sich zum entspannten gegenseitigen Austausch zusammenfinden zu können. Mit Alpin Chalet sind wir uns sicher, dass es Ihnen bei uns auf unserem Messestand gefallen wird! Denn neben dem Informationsangebot und der einladenden Umgebung steht dieser Ort – stellvertretend wie auch in der realen Umsetzung – für den Rundum-Service, den unsere Wanzl-Teams Ihnen mit unseren Retail Solutions bieten können.

Unser Messe-Chalet ist dabei weitgehend mit natürlichen helldunkel-kontrastierten Holztönen gestaltet; die einzelnen Einrichtungselemente sind nicht nur im Stilganzen, sondern bis ins Einzeldekor hinein eng aufeinander abgestimmt. Wie Sie Ihren Zwischenstopp am liebsten bei uns einlegen: auf den Hochstühlen oder in der Sofaecke, im Gespräch mit einem unserer Mitarbeiter oder anderen Messeteilnehmern, bleibt dabei natürlich Ihnen überlassen.

Vielfalt auf bei effizienter Raumnutzung könnte dabei die Devise sein: Für Stärkung und Durstlöschung unserer Besucher sorgt das BakeOff-Modul mit integriertem Angebot an Getränken. Gleichzeitig verschafft es Ihnen einen prägnanten Eindruck, wie Ihr Markt von einer Vollautomatisierung Ihres Backvertriebs profitieren könnte. Prüfen Sie doch einfach unseren Service und unser Stilgefühl und besuchen Sie uns in unserem Chalet auf der Messe!

Bakisto

Nach wie vor gehören frisch zubereitete Backwaren zu den beliebtesten Nahrungsmitteln überhaupt. Das Problem damit: Die Herstellung, vor allem aber das gesamte Be- und Vertriebshandling von Broten und Brötchen, Teilchen, Süß- und Salzgebäckwaren erfordern einen durchgängig hohen Personal- und Zeitaufwand. Der aktuell im gesamten Retailsektor kursierende Personalmangel kommt noch erschwerend hinzu.

Mit Bakisto hat Wanzl Zeit- und Personalaufwand auf ein Minimum begrenzen können. Dank durchgängiger Automatisierung verwandelt das System den Backprozess nicht nur in eine effiziente Produktions- und Vertriebsmaschine für seine Betreiber, sondern sorgt auch dafür, dass die Backwaren den automatischen Ablauf frisch und knusprig verlassen. Als weiterer Positivfaktor kommt die Künstliche Intelligenz (KI) hinzu, die in den Maschinen schaltet und waltet. Diese steuert nicht nur den Roboter an.

Auf der Basis von archivierten Daten, aktuellen Wetterverhältnissen oder einzelnen Wochentagen unterstützt sie den Betreiber auch bei der Berechnung, wie viele Backwaren zu welcher Stunde an welchen Tagen benötigt werden. Sofern erwünscht, erweist sich der Roboter in der „Cobot“-Variante als absolut kooperationsfähig und ist entsprechend auf eine gefahrenfreie Zusammenarbeit mit menschlichen Kollegen ausgelegt.

Realisiert wurde diese außergewöhnliche Konzeption eines vollständig automatisierten Backprozesses über die Zusammenarbeit mit dem Hersteller von Industrieöfen Wiesheu
und dem Robotikunternehmen fanuc.

House of Senses

Luxus muss man sich nicht nur leisten können, sondern auch wollen.Wer sich ihn aber leisten kann und möchte, der wird in unserem exklusiven Jazz Club alle Gegebenheiten, vor allem aber die entsprechende Atmosphäre vorfinden, um sich außergewöhnlich wohlzufühlen.

Der Jazz Club bietet ein Ambiente, das auch den edelsten Bedürfnissen und luxuriösesten Obsessionen entgegenkommt. Art Deco dominiert hier den Stil des Innendesigns, weniger über die schlichte Eleganz der Möbelausstattung als vielmehr über die zumeist goldfarbenen Dekorelemente. Schon der Blick in den Club schmeichelt dem Auge: Über dunklem Teppich kommen die Einrichtungsfarben: Brass, Samt und Walnuss in ihrer kontrastierenden Wirkung wunderbar zur Geltung.

Weitere sensuelle Eindrücke werden über die installierte Soundanlage, die dezent in den Raum vergebenen Duftnoten (z. B. Zedernholz) und weitere visuelle Effekte an die Besucher weitergereicht. Mit ihren stilisierten Feinheiten und der Devise: Qualität ist Trumpf wirft die Exklusivität des Jazz Clubs ein gleißendes Licht auf die ausgestellte Ware. Hier findet der Kenner als Kunde nicht nur den schnellsten Weg zu seinem Produkt, sondern auch die Umgebung, die seinem Stil- und Geschmacksempfinden wirklich entspricht.

InnoHub

Innovation entsteht heute vor allem dann, wenn es gelingt, Schnittstellen zwischen Produkten und Leistungen erfolgreich zu besetzen. Mit der Gründung der Wanzl Innovation Hub haben wir diese Art zu denken und zu handeln fest in unserer
Unternehmenskultur etabliert und dafür Mitarbeiter aus den Bereichen: Vertrieb, (Software)-Entwicklung, Projekt- und Produktmanagement gewinnen können. Dazu konnten wir weitere Teilnehmer aus anderen Unternehmen und Institutionen dafür begeistern, um so den gegenseitigen Austausch von Wissen partnerschaftlich, d. h. zu gegenseitigem Nutzen voranzutreiben.

Wesentlich neben dem Informationsaustausch:
Die Ausrichtung des InnoHub auf die Entwicklung und Umsetzung von Lösungen, die den Einzelhandel konkret voranbringen. Ganz in diesem Sinne arbeiten wir daher an der Entwicklung des Smart Trolley und der Konzeption des SupremeStore CX.

Nachdem eine erste Version des Smart Trolley in Testmärkten bereits erfolgreich eingesetzt werden konnte, wird die Kombination von Kamera und Bildschirm nun durch den Einsatz von Künstlicher Intelligenz erweitert. Ziel ist es hier, die Scanprozesse auf Vollständigkeit und Korrektheit zu überprüfen, sodass Einkauf und Bezahlung „in one go“ abgewickelt werden können.

Beim SupremeStore CX geht es stattdessen um die Umsetzung eines Konzepts für einen vollständig personal- und kassenfreien Shop. Auch hier spielt Künstliche Intelligenz eine dominante Rolle. Diese soll über den Einsatz ausgewählter Hardwarekomponenten Keypoints und Kunden erkennen bzw. wiedererkennen und somit für eine problemlose Abwicklung des gesamten Kaufprozesses sorgen.

Distribution Hub

Im Windschatten des weltweit wachsenden Internethandels hat sich auch der Online-Vertrieb von Lebensmitteln mehr und mehr etablieren können. Eine der Ausnahmen: der Verkauf von Frischeprodukten. Dieser hatte sich vor allem wegen zu langer Lieferzeiten bis dato kaum rentiert.

Aktuelle Quick-Commerce-Konzepte haben jedoch – der Name sagt es – die Geschwindigkeiten von der Bestellung bis zur Lieferung deutlich erhöhen können. Grund dafür ist die Einrichtung strategisch günstig positionierter Distribution Hubs (auch „Micro Hubs“), wie sie vorzugweise in urbanen Zentren positioniert werden. Diese Hubs ermöglichen den Verkäufern, die Wege vom POS zum POD entscheidend zu verkürzen. Kunden werden so binnen weniger Stunden mit ihren bestellten (Frische-)Artikel beliefert.

Wichtige Voraussetzung dafür ist ein reaktionsschnelles Waren-Picking in den jeweiligen Hubs. Die Lösungen dafür liefert Wanzl. Diese reichen von ganzheitlich angelegten, kundenindividuell konfigurierten Logistikkonzepten über vollständige digitale Lösungen für den optimalen Betrieb Ihres Warenverkehrs bis hin zur Ausstattung mit dem erforderlichen Transport- und Logistikmobiliar.

So können Sie unsere bewährten Regalmodule sowohl für Fast-Picking als auch für klassisch deponierte Lagerware einsetzen. Mit unserem neuen Kommissionierwagen schaffen wir überdies die Voraussetzung dafür, dass der  gesamte Kommissionierungsprozess maximal „lean“ abläuft!