Retail

Aqui é (E)

Die neue spanische Marke Aqui é

Ideen rund um Service und Genuss sind die neuen Qualitätsmerkmale der Cuevas Group. Der spanische Einzelhändler realisierte seine Vorstellungen eines »frischen Einkaufs« in dem im März eröffneten Supermarkt Aquí é in der Calle Pinar im galizischen Pontevedra. Das Konzept begeistert: Der Markt im Nordwesten Spaniens kam bis in das Finale der internationalen »World Retail Awards 09«. Und er ist einer von sechs Supermärkten, die es bis auf die dazugehörige Shortlist »Retail Innovation of the Year« geschafft haben – als einziger spanischer Teilnehmer überhaupt. Der gesamte Markt ist mit dem Wanzl-Ladenbausystem »wire tech« eingerichtet, die Konzeption dazu stammt von Jos de Vries – The Retail Company. Gondeln, Wandregale, Displays und die gesamte Einrichtung der Weinabteilung tragen die Handschrift von Wanzl und erfüllen das Ziel von Jos de Vries: Aquí é wird zur unverwechselbaren Marke mit der Philosophie »Wo alles Sinn macht«

Und tatsächlich ist bei Aquí é alles durchdacht und überzeugt durch Authentizität: Vom Leitsystem mit verschiedenen »Einkaufsrouten« über das umweltbewusste Energie- und Abfallkonzept bis hin zu den Gedichtversen an den Wänden in galizischer Sprache. Dahinter steht die Grundidee: Die Kunden sollen häufiger einkaufen, mehr Frische genießen und auf diese Weise weniger Nahrungsmittel verschwenden. »¿Que faxemos hoxe?« (»Was gibt’s heute zu essen?«) lautet beispielsweise das Motto einer ganzen Abteilung. Denn diese Frage stellt sich ständig in jedem Haushalt. Die Antwort bietet Aquí é mit täglichen Menüvorschlägen, entwickelt von der ernährungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Vigo. «