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    BakeOff® 3.0

    Mit BakeOff-Modulen sorgt Wanzl für Frequenz auf der Retail-Fläche.
    • Hohe Produktpräsenz und damit Warendruck
    • Soft-Closing-System für hohen Komfort und Hygiene
    • Nachrüstung und Kombination mit BakeOff 2.0/2.1 möglich

    Ihr Ansprechpartner

    Wanzl bvba

    Phone: +32 (0)16.40.28.30

    Fax: +32 (0)16.40.01.69

    E-Mail: wanzl@wanzl.be

    Anfrage senden

    Downloads

    Prospekt BakeOff 3.0 (3.32 MB)

    Vorstellung BakeOff 3.0 auf der Euroshop 2017

    Alles im Blick

     

    Die hohe Transparenz von BakeOff 3.0 ermöglicht Ihren Kunden einen hervorragenden Überblick zu
    Ihrem Angebot an Backwaren. Energiesparende LED-Beleuchtung rücken Ihre Backwaren ins richtige Licht.

    Hohe Transparenz

     

    Durch den Verzicht auf Rückwände am Verkaufsmöbel wird Ihr Backvorbereitungsraum zur Backstube und steigert die Transparenz und Emotionalität.

    Beste Ergonomie für Kunden und Personal

    Da greift man gerne zu
    Die Entnahme von Backwaren ist für Kunden komfortabel und intuitiv. Dazu wird einfach die Hygieneklappe geöffnet. Die Verzögerung der Soft-Closing-Automatic gewährt den Kunden genügend Zeit die gewünschten Backwaren zu entnehmen. Nach erfolgter Entnahme schließt die Hygieneklappe das Gebäckfach automatisch. Ihre Backwaren sind so optimal geschützt.

    Erfolgreiche Partnerschaft

    Mit BakeOff-Modulen sorgt Wanzl für Frequenz auf der Retail-Fläche. Als Partner des Lebensmittelhandels setzen wir seit über zwei Jahrzehnten ofenfrische Backwaren und Feingebäck für Retail Märkte attraktiv in Szene. BakeOff 3.0 setzt dabei neue Maßstäbe in den Bereichen Warendruck, Bedienkomfort und Flexibilität.

    Bei der neuesten Generation BakeOff 3.0 steht Ihr Backwarensortiment noch stärker im Mittelpunkt. Ihre Ware liegt perfekt sichtbar direkt hinter Hygieneklappen und erzeugt maximalen Warendruck.

    Einfach und sicher zu bedienen

     

    Gebäckzangen und Einmalhandschuhe ermöglichen eine hygienische Entnahme der Backwaren. So landet jedes Produkt sicher in der Tüte.

    Sauber und hygienisch

     

    Der Schutz der Backwaren wird durch die lautlos arbeitenden Hygieneklappen gewährleistet.

    Leichtes Handling durch Filialpersonal

    Die Bestückung und Reinigung der Backmodule lässt sich für Ihr Personal effizient erledigen. Bei der Bestückung kann auf Ihre Situation und Ihre Abläufe im Verkaufsraum bestens eingegangen werden. Alle Reinigungsmaterialien sind benutzerfreundlich im Verkaufsmöbel untergebracht und schnell zur Hand. Das spart wertvolle Arbeitszeit.

    Bestückung leicht gemacht

     

    Die Warenbestückung erfolgt entweder von vorne oder hinten, angepasst an Ihren Verkaufsraum oder Ihren Prozess.

    Bequeme Reinigung

     

    Im Servicemodul ist ein leicht zugänglicher Staubsauger integriert. Eine zentrale Bröselwanne sorgt für Sauberkeit unter dem Verkaufsmöbel.

    Modular und flexibel

    Modular aufgebautes Verkaufssystem

    BakeOff 3.0 ist höchst flexibel und modular. Sortimentsveränderungen lassen sich mit dem Verkaufssystem schnell umsetzen. Jedes Verkaufsmodul besteht aus vier baugleichen Backwarenetagen.

    Drei identische Sequenzen pro Etage bieten genügend Raum für breite Backwarensortimente. Außerdem lassen sich die BakeOff-Systeme 2.0/2.1 mit Backwarenetagen von BakeOff 3.0 kombinieren oder aufrüsten.

    Freiheit in der Sortimentsgestaltung

     

    Je Backwarenetage lassen sich bis zu drei verschiedene Produkte präsentieren. Die in der Neigung verstellbaren Etagen sorgen für das Nachrutschen Ihrer Backprodukte. Das erzeugt Warendruck.

    Individuelle Serviceebene

     

    Ob Reinigungsmodul, Vorratsschublade, Entsorgungseinheit, Tütengeber oder Holzverblendung – die Serviceebene lässt sich perfekt auf Ihren Bedarf im Markt abstimmen.

    Mehrumsatz und mehr Komfort

    Mit dem Convenience-Modul >Cool< sorgen Sie für höhere Umsätze durch Cross-Selling. In der Serviceeinheit >Cut< integrieren wir für Sie Ihre Brotschneidemaschine.

    Convenience-Modul für Cross-Selling

     

    Mit dem Modul für Kühlung steigern Sie Ihre Cross-Selling-Umsätze. Damit machen Sie Ihren Kunden Convenience-Produkte wie Salate, Wraps oder Getränke etc. richtig schmackhaft und sorgen für Mehrumsatz.

    Integration einer Brotschneidemaschine

     

    Gerne integrieren wir auch Ihre Brotschneidemaschine in BakeOff 3.0. Durch den passenden Backwarenturm entsteht so eine harmonische Einheit. Weiterer Vorteil: die zusätzliche Verkaufsetage über der Brotschneidemaschine.

    Der BakeOff ® 3.0 Baukasten im Überblick

    Durchdachte Detaillösungen

    BakeOff 3.0 wurde in enger Zusammenarbeit mit unseren Handelspartnern entwickelt und erfüllt alle wichtigen Anforderungen eines modernen Verkaufsmöbel.

    1 BACKWARENTURM MIT KÜHLUNG
    Serviceturm für die Präsentation gekühlter Ware in den beiden obersten Ebenen.
    Darunter zwei Backwarenetagen. Kühlelement aus Edelstahl. Konstante Kühlung
    auf beiden Ebenen. Einstellbare Kühlung von +6 bis +12 Grad Celcius. Kühltechnik
    im Servicebereich integriert. Energiesparende LED-Beleuchtung. Sockelblende mit
    integrierten Stoßschutzprofil.

    2 BACKWARENTURM GRUNDMODUL
    Verkaufsturm für Backwaren mit offener Rückwand für die Bestückung von vorne
    und von hinten. Mit Glasdach aus Einscheiben-Sicherheitsglas (ESG). Optionale
    Rückwand in Holzdekor.

    3 BACKWARENETAGE
    Ausführung mit Einscheiben-Sicherheitsglas (ESG) für hohe Transparenz und
    Sicherheit. Drei identische Sequenzen je Backwarenetage. Hygieneklappen als
    Spuck- und Nießschutz mit Soft-Closing-Automatic und integrierter Preisauszeichnung.
    Energiesparende LED-Beleuchtung. Optionales Zubehör: Entnahmezange
    mit Gehäuse und Spiralkabel.

    Ausführung der Backwarenauflage:

    3.1 Backwarenauflage aus Holz,
    Ausführung 1-teilig. Separierung mit Glastrennern.

    3.2 Backwarenauflage aus Kunststoff,
    3-teilige Ausführung, die auf Holzauflage stehen. Separierung mit Glastrennern.
    3.3 Backwarenauflage aus Kunststoff,
    Ausführung: tiefe, 1-teilige Ausführung für Volumenartikel.

    4 ZENTRALE BRÖSELWANNE
    Ausziehbare, zentrale Bröselwanne für Sauberkeit und Hygiene unter den Modulen.

    5 SERVICEEBENE
    Serviceebene, abgestimmt auf ihren Bedarf. Wählbare Einheiten:
    · Hygiene-Schublade mit Einsatz für Einmalhandschuhe und Restebox
    · Vorrats-Schublade z.B. für die Unterbringung eines Staubsaugers oder Fußtritts
    · Einsatz Tüten für die Bereitstellung der Backwaren-Verpackung
    · Frontblende in Holzdekor.
    Alle Einheiten mit Sockelblende und integriertem Stoßschutzprofil.

    6 BACKWARENTURM FÜR BROTSCHNEIDEMASCHINEN
    Serviceturm für Brotschneidemaschinen mit einer Backwarenetage oben. Glasdach
    aus Einscheiben-Sicherheitsglas (ESG). Ausführung Backwarenauflage siehe 3.1-
    3.3. Optionale Rück- und Seitenwände in Holzdekor.

    Sicherheit

     

    Stoß- und Schlagfest Einscheiben-Sicherheitsglas (ESG) im Ausgabemodul sorgt für hohe Sicherheit in der Anwendung.

    Komfort

     

    Die Soft-Closing-Automatic schließt die Hygienetüre sanft und leise.

    DIN-Normenausschuss

     

    Um im Bereich der Lebensmittelhygiene auf dem aktuellsten Stand zu sein, sind wir im DIN-Normenausschuss „Backstationen im Einzelhandel“ vertreten.

    Geprüfte Sicherheit

     

    Die elektrischen Komponenten, die Standsicherheit sowie die hygienischen Aspekte wurden durch den TÜV SÜD überprüft und attestiert.

    • Wanzl bvba Ambachtenlaan 36 3001 Heverlee Phone: +32 16 40 28 30 E-Mail: wanzl@wanzl.be
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